Зеленият боб ползи и вреди, готвене аспержи боб
Зелен боб, аспержи, зелен или захарен боб. Какви са ползите за здравето от зеления фасул, за какви заболявания е полезен, кога е вреден, как да готвя правилно зелен фасул и 4 рецепти за лечение
Винаги можем да използваме полезните му свойства, ако готвим аспержи правилно, тъй като те вече са на разположение целогодишно.
Зеленият фасул се яде незрял - както лопатки, така и зърнени храни.
Замразяването на захарни зърна на практика не намалява качествата му, за разлика от консервирането.
Не всички сортове боб са удобни за използване в зелено, тъй като при много от тях вътрешната повърхност на остриетата (шушулките) е облицована със здрав филм, който не омеква по време на готвене.
Поради това са отгледани специални сортове, които се наричат аспержи, захар или бобови. Те нямат този недостатък.
Освен това формата на самата шушулка може да бъде различна: плоска или кръгла форма.
Зрелите зърна могат да бъдат черни или кафяви в зависимост от конкретния сорт.
