Каква е разликата между суроватката и казеина Optigura
Суроватката и казеинът са най-популярните източници на протеин на прах, използвани от културистите. Те обаче остават различни и имат свои собствени характеристики. Ето защо те са толкова различни. В тази кратка статия ще ви разкажем за основните разлики между тези два източника на протеин, за да можете да определите кога можете да ги консумирате за най-добри резултати. Имайте предвид обаче, че суроватката и казеинът остават хранителни добавки на прах и по никакъв начин не са задължителни.
Общи точки между суроватката и казеина
Тези две звезди на протеинови прахове са висококачествени, силно бионалични и богати на аминокиселини с разклонена верига, известни като BCAA (съединения на левцин, изолевцин и валин). Установено е, че тези BCAA са ефективни при намаляване на мускулното увреждане, като същевременно насърчават протеиновия синтез (1). И двамата ви осигуряват протеин за оптимизиране на мускулния растеж и възстановяване (2). Това са продукти, произведени от протеини на млечна основа, следователно произхождащи от производството на сирене. Всъщност се счита, че всички млечни продукти съдържат смес от суроватка и казеин. Например, млякото съдържа около 80% казеин и 20% суроватка (суроватка). Също така е възможно да открием следи от тези протеини в ежедневната ни диета като сирене, мляко или други продукти.
Както виждаме, суроватката и казеинът изглежда имат много общо помежду си, но те не работят еднакво.
Ключовите точки на суроватъчния протеин
Най-просто казано, суроватъчният протеин е "бърз" източник на протеини, което означава, че той ще стимулира бързо протеиновия синтез. Следователно той ще се усвоява много бързо, обикновено между 30 минути и 1 час, за да стимулира възстановяването и да участва в развитието на мускулите. Суроватката има анаболно действие, което я прави идеална за употреба сутрин, както и около тренировка. Често се предлага в няколко форми според вашите предпочитания за консумация: суроватъчен изолат, хидролизирана суроватка, естествена суроватка ...