Каква е моята диета NUTRITIK Expert in Nutraceuticals d; изключение

  • моята

Резюме на статията

Въпрос, който често ми задават интернет потребители и клиенти, е да знам каква е моята диета, ежедневната ми диета.

Значението на генетиката и околната среда

Първото нещо, което трябва да запомните, е тованяма подходяща диета за всички.

Защо ? Тъй като нашата лична чувствителност, нашата чувствителност към храната и нашата генетика са различни. Лице от азиатски произход, непоносимо към лактоза и отгледано в Китай няма да има същата микробиота или същата чувствителност като лице от европейски произход, страдащо от хронични алергии и непоносимост към глутен.

Моят ДНК анализ разкрива, че съм предимно от северноевропейски произход (Скандинавия, Ирландия и Шотландия) с също сардинска част (моите предци са оставили ДНК маркер в Сардиния, особено изолирано място, но преминаване на голям брой миграции преди няколко хиляди години ). Храносмилам млечните продукти перфектно, но оставам по-малко чувствителен към въглехидратите. Моите предци, които са били фермери, вероятно са разработили силна генетична адаптация, която блокира огромни скокове в инсулина. Поради тази причина ви насърчавам да извършите ДНК тест в MyHeritageDNA.

Идентична физиология

Сега, след всичките тези години обаче, разбрах, че макар нашата физиология да се е развила по определени точки (като запазването на лактазния ензим в зряла възраст), разпространението на несъвместими заболявания (диабет, късогледство, плоскостъпие, рак, сърдечни заболявания, кариес, болест на Алцхаймер и др.) и хилядите публикувани проучвания ни показват ден след ден, че същата тази физиология не се е променила много и че остава идентична с тази на нашите предци, преди 200 000 години. Истината е казано, че не бихте могли да разграничите физиологично палеолита Homo Sapiens от офис колега.

Важно е обаче да се разбере, че еволюцията винаги е благоприятствала най-устойчивите и устойчиви индивиди и тези индивиди са следвали специфични пътища, оставяйки своята ДНК следа на различни континенти, на които са живели в продължение на няколко десетки хиляди години.

Така че, въпреки факта, че сме чисто всеядни, е много вероятно, колкото по-близо е вашата диета до тази на вашите предци, толкова повече тя ще бъде адаптирана към вашата физиология и вашата биология. Зърнените култури, растителните мазнини, соята и тлъстият добитък са опитомени само за 10-11 000 години, докато дивите растения, дивечът, карантиите и рибите са основата на диетата в основата на нашите предци от няколкостотин хиляди години! Вашата физиология, включително моята, НЕ е подходяща за диета с високо съдържание на въглехидрати и наситени мазнини (въпреки че те нямат ефекта, който се предполага от основните препоръки).