Каква е хранителната пирамида

В основата на пирамидата има напитки. Преди всичко трябва да консумирате вода: най-малко 1,5 литра на ден. На второ място са основните храни. Основно продукти с високо съдържание на въглехидрати, като хляб, тестени изделия или ориз и картофи, които трябва да се консумират няколко пъти на ден. Следващото ниво се състои от зеленчуци и плодове, препоръчвани също няколко пъти на ден. Четвърто ниво в конвенционалната хранителна пирамида се състои от протеини и богати на протеини храни като мляко и млечни продукти, яйца, месо, риба и ядки. Тези продукти трябва да се консумират далеч по-малко. Силно захарните храни и мазнини изобщо не бива да се консумират. Ето защо можете да ги намерите в горната част на хранителната пирамида.

Хранителната пирамида е противоречива

Понастоящем конвенционалната хранителна пирамида се счита за остаряла и следователно трябва да бъде модифицирана. Особено в смисъл, че полиненаситените мастни киселини (в растителни масла и риба) трябва да се поставят по-далеч в основата, а „лошите“ въглехидрати, под формата на бяло брашно, трябва да се поставят по-нагоре. Причината: Според много цитираното "Изследване за здравето на медицинските сестри" от САЩ, хората, които често консумират продукти с висок гликемичен индекс (напр. Продукти от бяло брашно, юфка) също са по-склонни да имат наднормено тегло. Изследването на здравните сестри е най-важното надлъжно здравно проучване в света и се провежда от 30 години. От 1976 г. има двугодишни проучвания, а в някои случаи и клинични прегледи на хиляди медицински сестри в САЩ.

Германското общество по хранене също се позовава на кръга на храненето, който е разработил - модел, подобен на пирамида, който бихме искали да ви представим следващата седмица. За да се публикува модифицирана хранителна таблица, все още липсват необходимите дългосрочни проучвания. Както вече е ясно обаче, има много различни качества на мазнините, въглехидратите и протеините. Ако все още се консултирате с остарялата пирамида, трябва да се обърне внимание на качеството на храната в допълнение към дневното количество храна - както винаги.

Балансирано хранене

Заедно с правилната част от упражненията и умерената употреба на алкохол, настоящата научна ситуация предполага, че трябва да изместите фокуса на диетата си далеч от въглехидратите. Ако вземете тези точки присърце, хранителната пирамида все още може да служи като ориентир, защото в този случай тя се доближава много до модела на балансирана диета.