Какъв вид месо консумирате има възможно най-малкия органичен отпечатък
Органичен отпечатък и консумация на месо - двата термина често могат да бъдат чути заедно. Също така, за да намалим екологичния си отпечатък, трябва да намалим количеството месо в диетата си или да преминем изцяло към начин на живот без месо.
Съществува вид консумация на месо, който има възможно най-малкия екологичен отпечатък?
Първо, какво се нарича екологичен отпечатък? Казано по-просто, размерът на земята и водата е необходим на дадено лице или население, за да поддържа своя жизнен стандарт. Екологичният отпечатък се състои от: площта за производство на хранително зърно, размерът на пасището, който е от съществено значение за производството на консумираното месо, горската площ, подходяща за използване на дървесина и хартия, море/океан, пропорционален на консумация на риба, ракообразни, количеството земя, необходимо за жилище, и размерът на горската площ, необходим за отделяне на въглероден диоксид пропорционално на потреблението на енергия.
Според един от материалите на Фондацията за Деня на Земята
храната представлява 51 процента от екологичния отпечатък на средния европеец.
Това включва обработваема земя, както и улавяне на въглерод по време на преработката, разпределението, транспорта и потреблението на храни. „Докато емисиите на CO2 от километрите на храната (докато храната преминава от земята до плочата) представляват средно 3% от хранителния отпечатък, животинските протеинови продукти (риба, месо, месни продукти, яйца) представляват храната отпечатък. 48 процента, главно заради обработваемата земя, използвана за отглеждане на храна за животни. "
Друг проблем е свързан с икономическото и финансовото състояние. Това е така, защото консумацията на месо е свързана с размера на БВП на глава от населението.
Когато БВП на глава от населението се увеличава, потреблението се увеличава и се появява свръхпотребление. Все по-голямото население на населените азиатски страни, включително Китай и Индия, може да си позволи по-скъп начин на живот и луксозни храни, така че традиционната диета може да бъде заменена с диета, по-богата на животински протеини.