Яжте много и отслабвам Харесах статията Не е регистрирана все още Регистрирайте се за моя бюлетин!
11-те най-големи лъжи на основната "наука за храненето" Преведено от Judit Czárán Основната "наука за храненето" много често разпространява дезинформация. В тази статия споменаваме само най-ярките, които обаче представляват само върха на айсберга. Така че идват 11-те най-големи лъжи, митове и грешки, разпространявани от масовата „наука за храненето“. Яйцата са нездравословни Едно от нещата, които така наречените експерти по хранене са постигнали забележителни резултати, е демонизирането на специфично здравословни храни.
Те включват например яйца, които съдържат високи нива на холестерол и поради това се говори, че увеличават риска от сърдечни заболявания.
Ако ядете достатъчно.
В допълнение, яйцата са една от най-хранителните храни на земята, с много важни хранителни вещества в тях, включително специални антиоксиданти, които защитават зрението ни 3. В обобщение: Яйцата не причиняват сърдечни заболявания, но са една от най-хранителните храни на земя.
Яденето на яйца за закуска улеснява отслабването. Наситените мазнини са вредни Преди няколко десетилетия някой реши, че сърдечните заболявания са причинени от консумацията на твърде много мазнини, включително наситени мазнини.
11-те най-големи лъжи на основната „наука за храненето“
Това твърдение се основаваше на силно съмнителни разследвания, както и на политически решения, за които по-късно беше установено, че са напълно погрешни. Статия, публикувана 21, прави преглед на резултатите от голямо епидемиологично проучване в тази област и заключава, че не може да се намери връзка между наситените мастни киселини и сърдечните заболявания 6. Фактът, че наситените мастни киселини причиняват сърдечни заболявания е теория, която никога не е била провалена за да го докаже, но по някаква причина все пак влезе в общественото съзнание 7.
Тоест месо, яжте много и отслабвайте, изобщо не е нужно да се страхувате от сирене, масло Резюме: Според последните проучвания наситените мастни киселини не причиняват сърдечни заболявания. Освен това естествените храни с високо съдържание на наситени мастни киселини са особено здравословни. Всеки има нужда от зърнени култури Никога не съм разбирал защо много хора твърдят, че човешкото хранене се основава на зърнени култури. В края на краищата, революцията в храненето и отслабването се състоя в последния период от човешката история, през това време гените ни не можеха да се променят толкова много.
Зърнените храни имат доста ниско съдържание на хранителни вещества в сравнение с други естествени храни като зеленчуци. В допълнение, те съдържат много фитинова киселина, която свързва минералите в червата и по този начин предотвратява тяхното усвояване.може да причини болка в червата и подуване на корема, както и нарушения на дефекацията и умора 14, но има и индикации, че има връзка между консумацията на глутен и шизофренията и церебеларната атаксия, и двете от които са тежки мозъчни нарушения 16, В обобщение: Зърнени култури в сравнение с други естествени храни като зеленчуци.
А съдържанието им на глутен причинява редица здравословни проблеми. Богата на протеини диета уврежда костите и бъбреците Има мнения, че консумацията на твърде много протеини води до остеопороза и увреждане на бъбреците.
Възможно е да отслабнете, като ядете въглехидрати, но не ядете мазнини
От това е вярно, че приемът на протеини премахва калция от костите в краткосрочен план, но дългосрочните проучвания отчитат точно обратния ефект. В дългосрочен план богата на протеини диета изяжда и губи много за укрепване на костите и намалява риска от фрактури 18 и не са открити доказателства, че богатата на протеини диета би причинила бъбречни заболявания при иначе здрави хора 20, и тъй като бъбречните заболявания са основен рисков фактор за диабет и хипертония, богата на протеини диета е особено полезна за профилактика на бъбречни заболявания 22, Ако не друго, богата на протеини диета може да предпази човек от остеопороза и бъбречни заболявания В обобщение: Богата на протеини диета е полезна за здравето на костите, риска.
Но също така се препоръчва особено за хора с високо кръвно налягане или диабет, тъй като може да подобри техните симптоми и по този начин да намали риска от развитие на бъбречно заболяване. Храните с ниско съдържание на мазнини са здравословни Знаете ли какъв вкус има храна, от която биха се извлекли всички мазнини?
Като да ядете много и да отслабвате на картон. Никой не би го изял. Е, производителите на храни знаят това, затова влагат всякакви добавки в храните, за да компенсират ниското съдържание на мазнини. Това може да бъде например захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или изкуствен подсладител като аспартам. От тях вредите на захарта са добре известни, но за съжаление изкуствените подсладители не са по-добри, въпреки че не съдържат калории.
Многобройни наблюдателни проучвания са установили постоянна и значима връзка между захарта и редица заболявания като затлъстяване, метаболитен синдром, преждевременно раждане или депресия 24, 25, с една дума, в тези продукти с ниско съдържание на мазнини производителите заменят здравословните естествени мазнини с вещества, които са особено вредни за здравето.
В обобщение, храни с ниско съдържание на мазнини обикновено са преработени храни, пълни със захар, царевичен сироп или изкуствени подсладители, които са много вредни за здравето.
Вярно е, че яденето ускорява метаболизма до известна степен поради храносмилането, но яденето много и загубата на енергия се определя основно от общото количество консумирана храна на ден, а не колко пъти ядем на ден.