Какъв е пазарът на леки продукти

леки

Все повече потребители искат да са наясно със съставките и съдържанието на калории в продуктите си, за да могат да изберат най-подходящия за себе си. Хранителните компании се опитват да предоставят цялата информация на етикетите на своите продукти, така че да е по-лесно съзнателно да не го правят. Много пъти обаче е трудно да се тълкува точно какво означава дадена информация и нашето кратко резюме ще ви помогне да го направите.

Енергия или калории

Двете концепции всъщност означават едно и също нещо, енергията е единица калории (килокалории). Той показва колко енергия получава тялото, консумирайки стаите, т.е. колко калории ядем или пием. В народния език ние използваме последното и говорим за приетите калории и приетите калории.

Без захар или без енергия

Тези две концепции не са еднакви, тъй като едната се отнася до съдържание на калории, другата към компонент или неговия дефицит. Храните, които изобщо не съдържат захар, но са с високо съдържание на мазнини или протеини, също могат да бъдат богати на калории. Разбира се, захарта също има калорично съдържание. От друга страна е сигурно, че това, което се пише като безкалорично или нулево калорично, не съдържа добавена захар.