Какаов блат

Съставки от какаов блат:
15 dkg захар
1 чаена лъжичка мед
50 мл + 3 чаени лъжички вода
1 супена лъжица какао
8 г желатин
1 щипка сол
малък аромат на ванилия
нишесте

блат

Как да си направим какаов блат:
Подреждам кутия с хартия за печене, която намазвам с олио. Смесвам какаото на прах с 3 чаени лъжички гореща вода и желатин. Варете захарта с меда и водата за около 1 минута, докато пяната изгасне, след това я оставете да се охлади за няколко минути, накрая я смесвам с какаовата част, подреждам с бъркалка, докато изсветли и се сгъсти. След това го сложих в кутиите. Оставям го да престои в хладилника за около 3 часа, след което го превръщам в какао на прах, което може да се нареже и накрая да се смеси с нишесте. Първоначално казах, че определено няма да го правя отново. Той беше заседнал, опъна се, не можех да оперирам хартията за печене ... Това беше вчера. Днес го направих отново: D Защото е ужасно вкусно!:) В момента направих двойна доза. Отначало грешката беше в новия вид хартия за печене, тя беше много прикрепена към блатовете, но тъй като и аз бях, спечелих около 75-25%:) Днес тя се отдели гладко от обичайната хартия за печене и можеше да се нарязва Добре.