Как заблуждавате мозъка си, за да поискате здравословни храни
Диетологът Джанлука Мех излезе с решение за хора, които не могат да възприемат здравословен начин на живот. Опитва се да научи хората на трикове за здравето на тялото им. Накратко, как заблуждавате мозъка си да поиска здравословни храни.
Как заблуждавате мозъка си, за да поискате здравословни храни
Когато сме гладни, първото нещо, за което мислим, е бързата храна. И защо? Тъй като вече е приготвен, лесен за прибиране и изключително вкусен. Но всички мазнини и натрий в бързата храна са изключително опасни за нашето здраве. Но водени от реклами навсякъде и хранителни химикали, хората бързо се поддават на изкушението.
Здравословното хранене, приготвено вкъщи, ще загуби позиции в лицето на бърза храна или нездравословна храна. Защо? Защото те са достъпни веднага, без да готвите. Освен това нека не забравяме, че всички търговски продукти съдържат големи количества захар. Тази съставка само ви пристрастява.
„Ако влезем в ЯМР, когато ни предложат вкусен шоколадов шейк, ще видим системата за възнаграждение на мозъка да светне незабавно. Точно над очите е орбиталната фронтална кора, част от мозъка, развита при хора и примати. Тук много неврони реагират на различни усещания като вкус или мирис и колкото повече неврони се запалват, толкова по-вкусна ни изглежда храната.
Мазнините и захарта, и особено тяхната комбинация, засягат особено тези възнаграждаващи неврони: шоколад, сладкиши или понички. Невроните също се активират, когато мислите какво ще ядете. След това, докато ядете и се насищате, те започват да се изключват. ”, обяснява диетологът Gianluca Mech, според csid.ro.
Мозъкът реагира на начина, по който представяте храната
„Начинът, по който гледаме на нещата, има голямо значение. Нека си представим например, че имаме две купички супа пред себе си. Една и съща супа и в двете купи. На едната пише>, а на другата>. Невроните светват при вида на първата купа, но не и при втората. Изводът е, че можем да накараме мозъка да реагира положително на здравословни храни. Просто трябва да знаем как да му ги представим.
Едно от нещата, които са променили начина, по който хората се хранят и ястията, които търсят, са платформите за социални медии. Instagram повиши желанието на хората да правят красиви снимки. Дори ястията, които ядат. Дигиталната ера трансформира идеята за> в> ”, добавя Джанлука Мех.
Вие сте единственият, който може да ви помогне
„Тези открития на изследователите ни помагат да контролираме как мозъкът ни работи в наша полза. Ние знаем как работи и така можем да го контролираме по-лесно. Освен това имаме достъп до толкова много информация. Вече знаем кои храни са полезни за нашето здраве. Също така знаем кои ни болят най-много в дългосрочен план.
Затова трябва да преминем към красиво представени здравословни храни, за да може мозъкът ни да ги възприеме като вкусни. Толкова е лесно да контролираме апетита си. Нека поддържаме не само хармонична фигура, но и добро здравословно състояние ", препоръчва диетологът Gianluca Mech.