Как възниква земеделието и скотовъдството
След топенето на ледниците и изменението на климата първобитните хора започнаха да използват това, което дава природата - започнаха да събират плодове.
В някои райони на Азия се добиваше пшеница, ориз, ечемик, в Америка обръщаха внимание на царевица, домати и картофи, а таро или ямс бяха открити на тихоокеанските острови.
Хората особено харесваха зърнените култури. Работата е там, че зърната бяха добре наситени и ако ги смачкате и добавите малко вода, получавате нещо като каша. И ако го смилате между камъни и след това го поставите върху горещ от огъня камък, ще получите торта. Тези първи рецепти за приготвяне на примитивен хляб са получени от хората в резултат на просто наблюдение и експеримент.
Както се оказа, зърното също можеше да се съхранява и това е много важно, тъй като те не винаги се връщаха от лов с плячка, а плодовете се събираха само в определени сезони. Освен това беше трудно да се съхраняват месо или плодове, но зърното лежеше дълго време. По този начин хората биха могли да се предпазят от глада през студените сезони и неуспешния лов.
Хората идвали с цели общности на ниви, където растяли диви зърнени култури, събирали зърно от класове или отрязвали стъбла с жътвени ножове.
Експерименти и наблюдения предполагат на хората, че е възможно не само да се събират диви зърнени култури, но и да се засаждат култури точно до къщата, като вече не се разчита на късмет от природата, защото зърната могат да бъдат кълвани от птици или посевите могат да бъдат унищожени от животни, но близо до къщата посевите вече бяха под някаква човешка защита.