Как сънят, сънната апнея и храненето свързват Alliance Apnées du Sommeil
Сън, сънна апнея и хранене: какви са връзките ?
Въпроси към Adeline Collet, фармацевт диетолог и диетолог в PEAS (Център за изследване на сънната апнея) на New Bel Air Clinic в Бордо и член-основател на DNS асоциацията (диететика и сън хранене) **
1. Какво разбираме под хранене ?
Какъв страхотен въпрос! И ще го допълня с: "Каква е разликата между храната, храненето и диетологията" ?
Храна е действието на хранене, тоест хранене, осигуряване на храна за нашето тяло.
Хранене е науката за храната, изучаваща всички процеси на асимилация и разграждане на храната, която се превръща в хранителни вещества, след като се абсорбира от тялото.
Диететика е науката, позволяваща адаптиране на диетите към специфичните нужди на хората.
2. Какви са връзките между нарушенията на съня и храненето? ?
Всъщност това е порочен кръг, тъй като нарушенията на съня имат множество причини, включително диета (лоши навици) и много последици, включително затлъстяването.
И все пак, тази връзка между диетата и нарушенията на съня е неизвестна, тъй като 77% от французите не знаят, че липсата на сън насърчава наддаването на тегло. !
Всъщност много скорошни проучвания показват:
- връзката между твърде краткото време на сън (по-малко от 6 часа) и увеличения ИТМ * (1)
- значителен спад в телесните мазнини за същия енергиен прием, но с увеличаване на времето за сън (2)
- влиянието на качеството на съня върху хранителното поведение и влиянието на диетата върху качеството на съня (3).
и препоръчайте оценка на съня и/или сънна апнея при пациенти със затлъстяване (ИТМ *> 30) (1 и 2) или оценка на диетата в случай на нарушения на съня (1 и 4).
3. Какви са последиците от липсата на сън върху метаболизма ни ?
Темата е обширна и ще се огранича до последиците от липсата на сън при наддаване на тегло.
Намаляването на продължителността на съня влияе в този конкретен случай на 2 вида фактори:
- Хормонални фактори чрез увеличаване на секрецията на грелин, хормона на апетита, секретиран, когато тялото е будно, и в резултат на увеличаване на апетита и чрез намаляване на продължителността на секрецията на лептин, хормон на ситост, секретиран по време на сън, като по този начин предполага намаляване на ситостта.
- Поведенчески фактори чрез увеличаване на продължителността на будност, което води до увеличаване на времето за ядене и увеличаване на умората, спирачка за физическата активност, но също и стимул за закуска (към вкусни продукти: мазни и/или сладки).
4. Какви са връзките между сънната апнея и храненето ?
Преди да ви изложа тези връзки, ми се струва важно да си припомня какво е сънна апнея. Синдромът на обструктивна сънна апнея, OSA, е неволни паузи в дишането по време на сън поради запушване на горните дихателни пътища, блокиращи преминаването на въздух. Това запушване се причинява от увиснал език и мека тъкан на гърлото и причинява фрагментация на съня. Тези чести микросъбуждания водят до лошо качество и/или недостатъчно количество сън.