Как сирене, чипс и други подобни трик глад

CCK обикновено се произвежда от тънките черва при поглъщане на мазнини или протеини. Сигнализира за ситост на мозъка и подтиква хората, като животните, да спрат да ядат. От предишни проучвания е известно, че прекомерно хранените хора имат повече CCK в кръвта си. Вашето тяло обаче е по-малко чувствително към хормона, което означава, че чувствате глад по-често и се чувствате по-малко сити? и в крайна сметка яжте повече.

чипс

Резултатите от проучването върху животни предполагат, че дългосрочните диети с високо съдържание на мазнини могат да доведат до повишен апетит към страхотни на вкус, висококалорични храни, казва Коваса. Това е първото проучване, което свързва това с ниска чувствителност към CCK. За разлика от хората, тестваните плъхове не са получавали мазнини въпреки голямото количество мазнини. "Плъховете са известни с това, че поддържат телесното си тегло през цялото време", казва Коваса. Когато животните са изяли повече от високомаслената закуска, те са яли по-малко храна от плъхове през останалата част от деня.

Михай Коваса и Дейвид Савастано (Държавен университет в Пенсилвания, Университетски парк): Journal of Nutrition, том 135, стр. 1953