Как се различават макробиотиците () - Szilvia Sebestyén
Често ме питат: По какво се различават макробиотиците от другите диети? Отговорът ми е прост: общата макробиотична диета, според опита на много хора по света, дава възможност за здравословен, дълъг, активен живот.
Подходящ е за профилактика на бързо разпространяващите се цивилизационни болести, причинени от съвременните храни (напр. глутенова алергия, рак, храносмилателни проблеми, диабет, ендометриоза и т.н.).
Моят личен опит
Като, писах и преди, имам и макробиотици ми помогна да се възстановя от тежко заболяване, което е продължило от дете. В работата си откривам, че той може да помага и на другите.
Бих могъл да подчертая много положителни неща за тази наука. Най-важното за мен е, че на 61 години съм пълен с жизнена енергия, работя, постоянно уча, спортувам, ходя на уроци по танци и най-важното: здрав съм.
В същото време мисля, че този вид активен и зает живот е достъпен за другите. Ето защо целта ми е да донеса тези знания, базирани на вековния опит, на възможно най-много хора.
По какво се различават макробиотиците от другите методи на хранене? Бих подчертал три важни характеристики, които разграничава макробиотиците от останалите методи. Тези три са: безопасност, неопределена приложимост и основа на "вечнозелени" принципи.
Мисля, че те показват много добре стойностите на този диетичен метод.
1. Безопасно
Консумацията на макробиотични храни е безрискова. По време на готвене се използват само естествени съставки. Няма изкуствени подобрители на вкуса, подобрители на запасите, оцветители и др.