Как се правят торти без животински съставки Диета; Хранене
Можете да приготвите у дома много разновидности на сладкиши без яйца и млечни продукти. Разберете какви прекрасни съставки можете да използвате вместо това!
С какво можете да замените яйцата?
1. Ленените семена смлени и накиснати във вода. За всяко яйце, което искате да включите, смесете 1 супена лъжица смляно ленено семе с 3 супени лъжици вода, докато съставът има кремообразна консистенция. Можете да оставите мелницата да кисне няколко минути.
Млените ленени семена са идеални, ако искате да приготвите пайове, хляб, овесени сладки, вафли или кифли с трици.
2. Плодово пюре: можете да смесите банани, ябълков сос (направен от узрели ябълки), кайсии, круши, сливи.
Например, помислете, че половин намачкан банан замества 1-2 яйца, а 1 чаша ябълков сос може да замени яйце.
Тази опция е идеална, ако искате да приготвите вафли, торти, пай, къпини.
3. Оцет и бакпулвер: 1 чаена лъжичка бакпулвер се гаси с 1 супена лъжица ябълков оцет. Можете да използвате тази комбинация, ако правите торти.
4. Фурмите напоени малко с вода Мога да ви помогна да "завържете" композицията.
Как да заменим млечните продукти?
Много е просто и здравословно едновременно. Ако избраната от вас рецепта изисква мляко, можете да замените кравето мляко с растително мляко от бадеми, орехи, кашу, ориз или други ядки/лешници/семена.
Тук ще намерите рецепти за приготвяне на растително мляко.
Ако имате нужда от масло/маргарин, много по-добре е да замените тези продукти с масло, получено от различни маслодайни семена или добре изпечено авокадо. Можете да приготвите орехово масло, фъстъци или други маслодайни семена, като ги смесите в робота с/без малко екстра върджин зехтин или ленено масло.
С какво замествате пчелния мед?
Агаве сироп, кленов сироп, кафяв оризов сироп или кафява захар са алтернативите, които можете да използвате, когато искате да подсладите любимия си десерт.
Рецепта за чернокожата жена
съставки
230 мл ябълков сос
1 счукан банан
1/4 чаша зехтин екстра върджин
1 супена лъжица смлени ленени семена
6 супени лъжици вода
1 чаша бяло брашно
1/2 чаша какао на прах
2 чаени лъжички есенция ванилия/ром
3/4 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаена лъжичка морска сол
Начин на приготвяне
- можете да приготвите ябълковия сос у дома: сварете 3 ябълки с 200 мл вода, покрийте ги с капак за 15 минути и след това можете да ги смачкате, за да получите соса;
- смесете смления банан със смлените ленени семена, вода, олио, есенция ванилия/ром и ябълков сос, след което постепенно добавете сухите съставки;
- поставете лист за печене върху тавата и изсипете състава в тавата;
- Печете в горещата фурна за около 30 минути.