Как се прави виенски щрудел - рецепти

• Как се прави виенски щрудел
• Щрудел с месо
• Как да си направим щрудел с извара с ябълки, стафиди и ядки

• За теста:
• - брашно - 250 г;
• - масло - 2 супени лъжици;
• - яйчни жълтъци - 2 бр;
• - сол - щипка.
• За пълнене:
• - ябълки - 1 кг;
• - лимонов сок - 1 бр;
• - стафиди - 100 г;
• - накълцани бадеми - 75 г;
• - пресни трохи от бял хляб - 100 г;
• - масло - 100 г;
• - заквасена сметана - 125 г;
• - захар - 100 г;
• - канела - 1 чаена лъжичка;
• - пудра захар - 2 супени лъжици.

Състав:

• 1 слой бутер тесто без дрожди;
• 5 големи ябълки;
• 1 пилешко яйце;
• половин чаена лъжичка канела на прах;
• 4 клончета прясна мента;
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 4 супени лъжици бадемови листенца
• лимонови кори;
• 20 г гранулирана захар.

Подготовка:

---