Как се прави нашият смесен шоколад?
смесен шоколад (80 g) и блокче (35 g)
Насладата от шоколад може би никога не е била толкова устойчива. Защото ние запазваме висококачествения шоколад между шоколадите и го използваме, за да направим смесени шоколадови блокчета и практични блокчета за между тях. Опаковката е направена от FSC сертифицирана хартия, филмът около шоколада е компостируем.
- направени от UTZ сертифицирано какао
- популяризира зеленчукови полета в училищата
Как се прави нашият смесен шоколад?
Стотици килограми шоколад се губят при всяка промяна на марката в производството на шоколад. Това е така, защото шоколадът се "почиства" само с шоколад. Вие "изплаквате" системата с най-чистия шоколад, така да се каже. Ако например производството се премине от млечен шоколад към тъмен шоколад, в началото се създават няколкостотин килограма т. Нар. Партидни маси за разделяне, състоящи се от тъмен шоколад и млечен шоколад. Това е смес от две висококачествени храни: поради непрекъснато нарастващото разнообразие от видове шоколад в търговията на дребно се изискват повече промени в типа на производствените линии, което означава, че се произвеждат все повече смесени шоколади.
Досега този смесен шоколад не е бил използван, а е съхраняван отделно и в най-лошия случай дори е изхвърлен.
Опитахме шоколада и се ужасихме, че той просто е изхвърлен. В крайна сметка с шоколада всички използвани ресурси се изхвърлят. Само един килограм какао се нуждае от до 20 000 литра вода, за да се получи.
Беше ни ясно, че това не може да продължи. Събрахме сърцето си (спасител) и решихме да намерим решение заедно с нашите партньори. След първоначални трудности и много препятствия, времето най-накрая дойде: първият в света смесен шоколад беше пуснат на пазара. Произведен CO2 неутрално, със сертифицирано по UTZ какао и опакован в опаковка за компост: не може да бъде по-шоколадов!