Как се прави мляко от; овес у дома и спестете тонове; пари - Крампе
Още в коментар:
Овесеното мляко се е превърнало от вегетарианско мляко в супермаркета. Но истината е, че домашното овесено мляко е невероятно лесно за приготвяне и много по-достъпно. Ето как да направите овесено мляко с вкуса по ваш избор - и какво да правите с него.
Видео продуцентът на сестра на Crumpe Chowhound Olivia Geyelin ви показва как се прави във видеото по-горе.
Защо да правите овесено мляко?
Много търговски овесени млека съдържат ненужни добавки, които да им помогнат да продължат по-дълго и да бъдат стабилни след обработката. Правейки го сам означава, че знаете точно какво има в него. Това също означава, че можете да контролирате нивото на сладост и цялостния вкус според вашите лични предпочитания.
Най-добрите марки овесено мляко могат да струват скъпо, така че приготвянето му у дома също ви спестява пари. Разбира се, цената на закупеното от магазина овесено мляко варира в зависимост от конкретния етикет и местоположението на магазина, но купуването на няколко чаши овес от контейнерите за насипни товари винаги ще бъде по-евтино в дългосрочен план. Плюс това, това е безумно лесен тип проект „направи си сам“, който е много удовлетворителен, тъй като е толкова прост (и вкусът е толкова добър).
Нашият бюлетин за здравето и здравето съдържа най-добрите продукти, актуализации и съвети във вашата пощенска кутия.
Що се отнася до овесеното мляко в сравнение с друго млечно мляко, то е любимо за присъщата естествена сладост на овеса и по-кремообразна текстура от соевото мляко и други алтернативни млечни опции. Обикновено се счита за най-близкото мляко на растителна основа до вкуса и структурата на кравето мляко, така че дори обикновените млечни консуматори вероятно ще му харесат. И тъй като не е ядково мляко, то е по-широко антиалергично. И най-хубавото е, че се счита и за едно от най-екологичните алтернативни млека.
Какви съставки са ви необходими, за да направите овесено мляко?
Ще искате да сте сигурни, че купувате старомодна овесена каша, а органичното сертифициране е за предпочитане, за да се избегне кръстосано замърсяване. Ако сте без глутен, не забравяйте да си купите сертифициран овес без глутен. Ако използвате бързо приготвен овес (който е много по-обработен), по-вероятно е да получите вискозно овесено мляко. Но по-малко обработените стоманени овесени ядки са твърде груби, за да работят добре.
Трябват ви овесени ядки. Бързо или отрязани от стомана овес няма да работят за овесено мляко.
Източник на изображения/Гети изображения
Тъй като другата основна съставка е водата, не забравяйте да използвате и чиста, вкусна вода. Ако не обичате да пиете неща от чешмата си, не искате да ги използвате и за овесено мляко.
След това зависи от вас. Можете да добавите подсладител като кленов сироп или мед (или да смесите фурмите без костилки с овес и вода), да поръсите с щипка морска сол и/или канела или дори да добавите няколко чаени лъжички какао на прах за шоколадово овесено мляко. Докосване на екстракт от ванилия също е добро докосване във всеки случай, но напълно по избор.
Какво оборудване ви е необходимо за домашно овесено мляко?
Блендерът е задължителен и колкото по-мощен, толкова по-добре. Ако имате по-малко мощен пасатор, може да се окажете с по-кредасто овесено мляко, но може да не забележите твърде много, ако го смесите с други неща. Торба с ядково мляко е чудесна за цедене - но можете също да използвате хартиени кърпи или тензух върху голяма купа, цедка с фини мрежи или дори отрязания край на чист найлонов чорап. За съхранение на млякото ви е необходим голям буркан за зидари или друг плътно затворен съд.