Как s; храни Питър Сейгън през деня; д почивка

Яжте добре и се възстановете през почивния ден, без да нарушавате ритъма! Това е целият проблем за състезателите по време на Тур дьо Франс. Фокусирайте се върху зелената фланелка на Peter Sagan.

Вчера в Каркасон на Тур дьо Франс 2014, Целта на Gwénaële Joubrel, мениджър по хранене в Sojasun, беше да наблюдава in situ как бегачите на Cannondale Pro Колоездене приемете тази почивка между състезателния ден и почивния ден. Свикнали да поемат много калории по време на етап, бегачите трябва да поставят правилния курсор, когато не изразходват или не харчат малко енергия.

през

Гледната точка на експерта: Гуенаеле Жубрел, мениджър по хранене в Sojasun

„За бегачите приоритет е да се възползват от този ден, за да заредят батериите си и да се върнат във форма. Това изисква преди всичко почивка и балансирана диета, като се знае, че разликата по отношение на енергийните разходи между ден за почивка и ден на бягане е много важна. За един типичен ден човек обикновено се нуждае от около 2500 ккал, докато на етап от Тур дьо Франс бегач харчи между 4000 и 6000 ккал.

От хранителна гледна точка ние се стремим да възстановим мускулните влакна с протеини и да си възвърнем енергията с въглехидрати. В приемствеността на нашето сътрудничество около храненето с екипът на Cannondale Pro Cycling, ние се възползвахме от почивния ден в Каркасон, за да запознаем хората с нови рецепти, базирани на соеви продукти. Те комбинират растителни протеини със сложни въглехидрати, като ориз или тестени изделия, и зеленчуци за фибри. Бегачите оценяват и гурме диетата, която често срещат в различните ни десерти. "