Производителите на домати от коронавирус ще се нуждаят от подкрепата на Les Echos

Френските производители, отглеждащи в оранжерии, осигуряват повече от половината от френската консумация на домати. Ще се нуждаят от допълнителна работна ръка за реколта, която няма да спре да расте до лятото.

коронавирус

„Оръжие за доматите“. Това може да бъде лозунгът на продуцентите след няколко седмици. За да може кралицата на сергите да присъства на всички маси, наистина ще е необходимо да се набират масово. Във Франция хиляда производители, присъстващи главно на Запад и Юг, доставят 550 000 тона или близо 60% от доматите, консумирани във Франция. Производство, което се извършва главно в оранжерии през цялата година, но току-що започна да набира скорост и ще работи с пълни обороти през юни. Това важи и за органичните домати, отглеждани в отопляеми оранжерии (8% от продукцията), които вече не могат да се продават с етикет AB „между 21 декември и 30 април“. .