Как рибите стават вегетарианци - доклад - младежта на WWF
"Прясна риба, прясна риба! Кой иска прясна риба?!"
Да, гладът на хората за добра риба е ненаситен и търсенето неуморно се увеличава. Но нашите морета, реки и езера не ни дават безкрайно количество!
Понастоящем уловът е около 90 милиона тона риба годишно, не може да се улови много повече. И всички знаем проблемите на прекомерния риболов. В допълнение, храненето на много хора не е сигурно дори днес - това ще изглежда още по-лошо в бъдеще, ако продължим, както сме и досега.
И така, какво можете да направите, когато океаните вече не произвеждат риба? Точно така, вие развъждате рибите! Звучи доста просто и всъщност има някои предимства. От една страна, както вече споменахме, запасите от световния океан са пощадени. Освен това отглежданата в риба риба изисква много по-малко храна от дивата риба, тъй като тя почти няма калории за лов. Но точно там се крие най-големият проблем: дори ако рибата, отгледана в рибовъдно стопанство, се нуждае от по-малко храна, пак трябва да яде!
Тази храна не е толкова лесна за получаване, в края на краищата, повечето от хранителните риби, които познаваме, не са вегетарианци! Пъстърва, например, обича да яде насекоми, малки риби и раци.
И тук е първият парадокс: тъй като за да се нахранят рибите, живеещи в плен, сега рибите от морето се преработват в рибно брашно във фабриките и след това се подават на отглежданата риба. Толкова за темата: защита на световния океан!
„Производството на рибно брашно в световен мащаб е между четири и половина и седем милиона тона годишно“, казва Улферт Фокен, експерт по аквакултури и хранене на рибите в Института по екология на риболова Thünen в Аренсбург. Но тази сума просто не може да се увеличи много. За да продължат да задоволяват търсенето на годни за консумация риби, норвежките изследователи сега имаха интересна идея: защо рибата не може да бъде и вегетарианска?!
Рибите се нуждаят от много протеини, но могат да преобразуват почти цялата си енергия в растеж и движение, тъй като са хладнокръвни животни и не трябва да използват никакви калории за собствения си топлинен баланс.
Делът на рибното брашно в рибния фураж сега трябва да се намалява постепенно и да се замества с растителни вещества.
Това, което е важно тук: важен е миксът! Защото дори една пъстърва не може да бъде предизвикана за една нощ да спре да яде риба;-)
Не трябва да се забравя едно нещо: здравето на рибите не трябва да страда, защото рано или късно това би засегнало и хората, които ги ядат. Тъй като растенията са разработили различни методи, за да се предпазят от хищници в хода на еволюцията, изследователите трябва да гледат много внимателно. Защото докато сухоземните животни са се приспособили към много растителни характеристики, рибите са безпомощно изложени на бодли и химически вещества. Първо фуражът трябва да бъде силно подготвен
Както можете да видите, храненето на нашите годни за консумация риби се изследва усилено. А вегетарианството става все по-модерно;-)