Как реагираме на апетита на Фоамев
Как реагираме на глада/срещу апетита за храна
Начинът, по който мислим за храната и реагираме на чувството за глад, глад, може да повлияе на начина ни на хранене, но и на общото здравословно състояние.
Когато сме деца, ядем интуитивно - развълнувани сме, нервни сме, когато сме гладни и спираме, когато се чувстваме сити. Когато пораснем, започваме да се влияем от това, което се яде около нас, колко се яде и къде се яде - рекламирането на храни, сладкарски изделия/молове, ваканции, йо-йо диети оказват важно влияние., баби, семейни навици, които ни карат да губим контакт с истинския глад и чувството за ситост. В крайна сметка бъркаме глада с апетита и в крайна сметка ядем повече, отколкото ни е необходимо и особено поради емоционални причини, а не истинска нужда.
ГЛАД = реална нужда от храна
Гладът по дефиниция е болезненото усещане в главата на гърдите или състоянието на слабост, причинено от необходимостта да се яде. Това всъщност е сигнал от тялото (предаван от стомаха и мозъка), че се нуждае от енергия. Гладът не преминава във времето, става по-неприятен и по това време всяка храна ще задоволи глада и ще прекъсне сигналите от тялото.
Можем да оценим степента на глад и ситост и йерархията на няколко нива, както е показано в таблицата по-долу:
Ниво на ГЛАД
ВЕДНАГА, КОГАТО ЗАПОЧНЕТЕ ДА ПЛАЩАТЕ, КАК СЕ ПОЧУВСТВАТЕ ПРЕДИ И СЛЕД ХРАНЕНЕТО, ОЗНАЧАВА, ЧЕ СТЕ ЗАПОЧНАЛИ ДА ПРОМЕНЯТЕ КАКВО и КОТКА МАНАНЦИ в зависимост от чувството на глад (истинското). Препоръчително е да се храните, когато настъпи глад, съответстващ на ниво 3-4. Ако изчакате до ниво 1-2, ще почувствате пресилен глад, който ще ви отведе до нездравословен избор на храна. На ниво 3-4 все още можете да вземате съзнателни решения при избора на количество и вид храна. Най-добре е да спрете да ядете на ниво 6.
Мозъкът регистрира за около 20 минути сигналите, че стомахът е пълен и ще има „удовлетворение“ от храна, без да преяжда. Затова се препоръчва да дъвчете бавно, което всъщност означава да се наслаждавате на храната, така че да има достатъчно време за обработка на информацията. Ако очакваме да сме много гладни (ниво 1-2), ще дъвчем бързо, без да се замисляме и следователно мозъкът няма да има време да предаде сигнала ЗАДОВОЛЕНИЕ.
Друга важна стратегия за по-добро осъзнаване на сигналите, свързани с ГЛАД И УДОВЛЕТВОРЕНИЕ, е да се премахнат всички фактори, които ни разсейват, докато ядем - телевизия, компютър, списания, книги.
АПЕТИТ = Интерес към храната
Интересът, който имаме към храната, може да бъде намален или увеличен и е свързан със сигналите за глад, които тялото дава.
Това чувство за храната често е свързано със стреса. Някои хора губят апетита си, когато са подложени на стрес, пренебрегвайки сигналите на тялото за глад и няма да ядат. Други отговарят в обратната посока. Когато сме по-наясно с сигналите за глад, които тялото изпраща и това е въпрос на практика, вече няма да бъркаме апетита с физически признаци на глад.
КРАВИНГ = Желание за определени храни
Апетитът се различава от глада, по начин, подобен на апетита. Но това е спешно и отчаяно желание за определен вид храна. Похотта/гладът могат да се променят с течение на времето, дори след 10 минути. Обикновено се предизвиква от емоции, стрес, скука или близост до определени храни. В случай на POFTEI, само определен вид храна ще подава сигнали от тялото. Не забравяйте, че в случай на ЖЕЛАНИЕ, ние трябва да погледнем по-дълбоко, за да видим какво се крие зад това желание - емоция, провал, скука и т.н.
Няма как да не свържем храната с удоволствието! Гладът се счита за нормални усещания, които се случват и при балансирана диета, просто трябва да знаем как съзнателно да ги контролираме, за да не загуби контрол пред храната. Задоволяването на тези желания по несъзнателен начин ще доведе до преяждане чрез увеличаване на общия калориен (енергиен) прием - любимите ви храни обикновено са хиперкалорични: мазнини, захар или комбинация от тях. Стратегия в този смисъл може да бъде отвличане на вниманието с други дейности през първите 10 минути на POFTEI - бивш телефон на приятел, упражнения за релаксация, ароматерапия, дейности, които доставят подобно удоволствие или понякога повече от определен вид храна. Предаването на тези усещания/чувства в дневник, с последващия им анализ, може да идентифицира какво е предизвикало този глад.!
В заключение, чрез практика и упражнения можем да разберем по-добре сигналите и реакциите на нашето тяло, когато става въпрос за храна. Няма да чакаме да ядем, когато сме много гладни, обръщаме внимание на признаците на ситост и задоволяваме апетита си, опитвайки се да рационализираме чувствата зад тези неконтролирани желания за определени храни.!