Как работещите хора могат да се насладят и на аюрведическия обяд
Работите ли и все още ли искате да ядете аюрведически? Тогава тази публикация е точно за работещите хора! Самият аз имам късмет, защото работя като свободна професия вкъщи (като копирайтър, пиша този блог в свободното си време). Ето защо мога да приготвям прясна аюрведическа храна всеки обяд. Но това не е толкова лесно за професионалистите. Малко от тях могат да готвят прясно по обяд, което според Аюрведа би било най-доброто. Пресни съставки и приготвени с любов - това се вписва! По-малко добре е да претопляте остатъци от храна от предния ден. Това не се препоръчва в Аюрведа. Това създава ама, която е в основата на заболяването.
Тази публикация съдържа нежелана реклама.
Основното хранене трябва да е по обяд
Много от моите професионални читатели ме питат как да направя това? В крайна сметка основното й хранене със семейството е вечер. Изобщо не е трудно, ако обърнете внимание на типа си доша и го следвате с храната си.
Защо обядът трябва да бъде основното хранене за вас като работещ човек? По обяд Агни, храносмилателният огън, има най-голяма сила и може да смила всичко добре. Вечер, когато метаболизмът постепенно преминава в режим на заспиване, храносмилателният огън Агни става все по-слаб и по-слаб. Ако след това ядете нещо, което е трудно за храносмилане, ще получите проблем в дългосрочен план. Храната вече не може да бъде напълно метаболизирана.
Хранете се добре и бъдете здрави
А къде са всички неусвоени неща? Лоша новина: остава в тялото! Аюрведа нарича несмляната храна „Ама“. Ама лежи навсякъде, където е гарантирано, че нямате нужда от нея: във фините каналчета, „шротовете“, на ставите, в тъканта. Резултатът е болести, колко те стават с напредването на възрастта. Всички тези „проблеми с възрастта“ могат да бъдат избегнати, като се спазва аюрведична диета.
Вторият най-добър вариант: основното хранене вечер
Прясно приготвените ястия, приготвени с любов, са изключително важни за баланса. Така че, ако не е възможно да вземете основното хранене по време на обяд, гответе според аюрведичните правила вечер. Това означава: възможно най-рано, поне три часа преди лягане. И тъй като, както е известно, ангелският влак тръгва за спокоен сън в 22:00, трябва да сте готови с вечерята до 19:00. В идеалния случай трябва да направите кратка разходка след това. Енергичната физическа активност вечер вече не е добра. Ако искате да научите повече за това, моля, обърнете се към Спорт и Аюрведа. Друга важна препоръка на Аюрведа е: яжте лесно смилаема храна само вечер. И за трите вида Dosha това би било зеленчукова супа. Това разбира се е скучно в дългосрочен план, така че ето няколко препоръки за вас, доша-панаир.
Типът Вата - оживен, с въображение и винаги в действие
Ако сте човек от Вата, значи постоянно сте в движение, имате много чудесни идеи и можете да вдъхновите колегите си. Но понякога сте склонни да бъдете малко разхвърляни, да започнете много и след това да не завършите. Вашият храносмилателен огън не е толкова силен като типа Pitta, но по-силен от типа Kapha.
Определено се нуждаете от топла закуска, за предпочитане с каша.
За да успокоите Вата и да ви дадете спокойствие и спокойствие, топъл обяд е идеален за вас. В никакъв случай не пропускайте обяда! Защото това е много лошо за Вата и само увеличава неспокойствието ви.
Обяд за работещи хора с конституция на Вата
Храносмилателната сила на Вата е нередовна. Понякога силни, понякога слаби. Следователно, като човек на Вата, трябва особено да слушате вътрешния си глас.
Препоръчва се топла, вкусна храна и напитки. Препоръчват се и тежки, богати и мазни храни.
- Предпочитани вкусове са: сладко, кисело и солено
- Да се избегне: Студена, суха и лека храна, горчива, тръпчива и пикантна.
Сладкарницата с фурми е лесно смилаема сладка. Или какво ще кажете за топъл оризов пудинг? Или можете да готвите сутрин два пъти до три пъти количеството каша или грис и да вземете обедната си част със себе си в термо контейнер или изолиран контейнер за храна.
Не забравяйте гхито, хората от Вата могат да ядат по-голямата част от тях, това ги успокоява изключително много. Сушените плодове и ядки също балансират ефирната Вата Доша.
Салатата не се препоръчва за видове вата за обяд или вечеря, тя увеличава вата и между другото е трудно смилаема, защото е сурова.
Ако искате да вземете отворени сандвичи със себе си, изберете пълнозърнест тост. По-лесно се смила от тежкия пълнозърнест хляб. Покрийте филийките тост пищно с ядково масло. Или със сирене от козата или във веган вариант. Има прекрасни вегански спредове, всички от които са силно препоръчителни. Ако (все още) ядете наденица и шунка, ще е по-добре за обяд. Вечерта вашият Agni вече не може напълно да обработва животински протеин и се създава Ama.
Попитах Мелоди какво препоръчва тя за работещи професионалисти за обяд на работното място. Ето нейния прекрасен съвет: Разтворете кубче с най-добро биологично качество в гореща вода, така че да имате нещо топло в стомаха. Прост, но ефективен за капризния човек на Вата.
Съвет: Вата-Чурна винаги трябва да е близо до вас.