Как недохранването води до възпаление
Учени от Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU), Изследователската група за възпаление на клъстера на върховете и Университетския медицински център Шлезвиг-Холщайн (UKSH) в сътрудничество с Института за молекулярна биотехнология (IMBA) вече са открили как недохранването може да доведе до диария и възпаление на червата ) във Виена, Австрия. Тези изненадващи открития показват за първи път молекулярното влияние на храненето върху баланса между имунната система и чревната флора. Резултатите от това проучване вече са публикувани в текущия брой на списание Nature (26 юли).
Милиони хора в развиващите се страни са гладни. Недохранването остава основен проблем, включително в по-богатите страни, и е една от водещите причини за смърт в света. Отдавна е известно, че недохранването води до диария, възпаление на червата и нарушения на имунната система и по този начин отслабва организма. Досега до голяма степен не са разбрани молекулярните механизми, които обясняват връзките между недохранването и ефектите върху червата.
Работната група на професор Филип Розенстиел, Институт по клинична молекулярна биология (IKMB) в кампуса на Кил, заедно с професор Стефан Шрайбер, Клиника по вътрешни болести I в кампуса в Кил, сега намери обяснение на молекулярно ниво за повишената чувствителност към чревни възпаления поради недохранване. В сътрудничество с работната група на професор Йозеф Пенингер, Институт за молекулярна биотехнология, Виена, учените изследваха гена на ангиотензин конвертиращия ензим 2 (ACE2) и откриха напълно нова функция. ACE2 контролира как червата абсорбират аминокиселини, особено незаменимите аминокиселини триптофан, от храната.
Ако приемаме твърде малко триптофан с храната, имунната система в червата се нарушава. Това от своя страна води до промяна в състава на бактериите в червата, което прави тялото по-податливо на диария и възпаление. Проучванията показват, че диетите с високо съдържание на триптофан могат да намалят симптомите на възпаление при мишки. Съставът на чревните бактерии се нормализира, възпалението отшумява и животните стават по-малко чувствителни към ново заболяване.
Пенингер, който изследва АСЕ2 в продължение на повече от десет години, който също е идентифициран като ключов фактор за инфекция с вируса на ТОРС, е напълно изненадан от новата връзка между АСЕ2 и аминокиселинния баланс. Дали обикновената диета с триптофан може действително да излекува ефектите от недохранването, трябва да се покаже в клинични проучвания, каза Пенингер.
„Резултатите показват за първи път как определен компонент от диетата, който ядем всеки ден, има пряк ефект върху състава на чревната флора и по този начин влияе върху здравето“, казва Розенстиел. „Изследването показва, че чревната флора е неразделна част от човешкия организъм и че тя изпълнява жизненоважни функции. Констатациите могат не само да предотвратят болести, причинени от недохранване, но и да пробият нова почва в терапията за хронично възпаление на червата като болест на Crohn или улцерозен колит. "
„Въздействието на тези открития върху разработването на нови терапии е очевидно: сега трябва да покажем на пациентите, че сме в състояние да помогнем при възпалителни заболявания на червата чрез специфични хранителни компоненти като триптофан“, казва Шрайбер, който е и лектор на възпалението на клъстера за отлични постижения по интерфейси. „Тъй като това са хранителни интервенции, можем бързо да приложим резултатите клинично. Този пример показва, че тясната връзка между хранителната наука и медицината, която също се живее в Кил чрез съвместни професури, е важна бъдеща инвестиция за UKSH и университета. "
UKSH също се гордее с тези резултати от изследванията. „Този грандиозен успех още веднъж показва колко важна е близостта между основните изследвания и грижите за пациентите“, казва професор Йенс Шолц, главен изпълнителен директор на UKSH. „Задължението на университетската болница е да разработва нови терапии и по този начин да изпреварва години с„ нормалната “медицина. Ние преподаваме това и на нашите студенти, за които връзката между храненето и здравето по-специално ще бъде важна бъдеща област в медицината. "
Оригинална публикация:
„ACE2 свързва недохранването с аминокиселини с микробната екология и чревното възпаление“
Nature, том 487, No. 7407, 26 юли 2012 г.
IKMB
Институтът за клинична молекулярна биология (IKMB) на Christian-Albrechts University в Kiel, разположен в Университетския медицински център Schleswig Holstein, Campus Kiel, поставя международно видим фокус върху транслационните изследвания при заболявания на бариерните органи (черва, бели дробове). Основната цел на института е разработването на молекулярни карти на риска от възпалителни заболявания (напр. Болест на Crohn) с цел прогнозиране и терапия.
Клъстерът за върхови постижения "Възпаление на интерфейсите"
Клъстерът за върхови постижения „Възпаление на интерфейсите“ преследва уникален интердисциплинарен изследователски подход, за да дешифрира причините за хроничното възпаление и да разработи нови терапии. Изследователската мрежа обединява уменията на около 200 учени и лекари в областта на медицината и естествените науки. „Възпаление на интерфейсите“ е съвместно предприятие между Университета на Кристиан Албрехтс в Кил, Университета в Любек и Медицинския център на Университета Шлезвиг-Холщайн, Изследователския център в Борстел и Института Макс Планк, Плон.
IMBA
IMBA - Институтът за молекулярна биотехнология е международно признат изследователски институт с цел изследване на молекулярните процеси в клетките и организмите и изследване на причините за развитието на човешките заболявания. IMBA е основен изследователски институт на Австрийската академия на науките, водещата организация, която подкрепя академични основни изследвания в Австрия.
За въпроси са на разположение
Свържете се с IKMB, Кил:
Професор Филип Розенстиел
директор
IKMB - Институт по клинична молекулярна биология
Телефон: 0431 597-1333
Имейл: [email protected]; www.ikmb.uni-kiel.de
Свържете се с IMBA, Виена:
Евелин Девуйст
Пресаташе
IMBA - Институт за молекулярна биотехнология
Телефон: +43 1 797-30-3626
Имейл: [email protected]; www.imba.oeaw.ac.at
Изследване на възпалението на клъстера за върхови постижения:
Преса и комуникация, Dr. Ан-Катрин Венке
Кристиан-Албрехтс-Плац 4, D-24118 Кил
Телефон: 0431 880-4839, факс: 0431 880-4894
Имейл: [email protected]; www.inflammation-at-interfaces.de
Оливър Грив, говорител на пресата на Университетския медицински център Шлезвиг-Холщайн,
Мобилен: 0173 4055 000, имейл: [email protected]
- Campus Kiel, Arnold-Heller-Straße 3, 24105 Kiel,
Тел.: 0431 500-10700, факс: 0431 500-10704 - Кампус Любек, Ratzeburger Allee 160, 23538 Любек,
Тел.: 0451 500-10700, факс: 0451 500-10708