Как можем да заместим маслото във винегрет, за да ограничим мазнините Мари Клер

можем

Добавяне към Fotolia Любими

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

От Марк Лебюе
Ето рецепта за дресинг с ниско съдържание на мазнини. Вземете 1/2 лимон и 1/2 чаша вода. След това се нуждаете от 1 чаена лъжичка винен оцет и 1 чаена лъжичка горчица. Накрая сол и черен пипер. Съберете сока от половината лимон след изстискването му и го изсипете с водата в купа. Добавете, докато смесвате оцета и горчицата, за да придадете пикантен вкус. Разбъркайте и разбъркайте всичко заедно добре. Донесете подправките, сол и черен пипер.

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Жил Педутур
За направата на винегрет са от съществено значение 3 елемента: киселинният продукт, образуван от оцета, мастният продукт, образуван от маслото, и подправки като горчица или пипер.

От Джейн Сислейт
Превръзката не трябва да е на маслена основа! Можете да замените маслото с кисело мляко, сирене или заквасена сметана. Винегретът е по-плътен и вкусът му е по-мек.