Как кафето помага срещу затлъстяването
Повечето хора се нуждаят от сутрешната си чаша кафе, за да започнат деня освежени. Кофеинът обаче не само зарежда, както сега откриха учени от Великобритания. Всъщност консумацията на чаша кафе може да стимулира кафявите мазнини. Това е собствената защита на организма срещу мазнини, което може да е ключът към борбата с диабета и затлъстяването.
Кафявите мазнини водят до загуба на тегло
Хората имат два вида мазнини, кафява мазнина, която е известна още като добра мазнина, и бяла мастна тъкан. Основната роля на кафявата мазнина е да генерира телесна топлина чрез изгаряне на калории, докато бялата мазнина е резултат от излишните калории, съхранявани в тялото. Слабите хора имат по-висок процент кафяви мазнини, докато хората с наднормено тегло имат повече бяла мазнина. Топлината в тялото се създава чрез изгаряне на захар и мазнини. Това води до подобряване на нивата на липидите в кръвта и загуба на тегло. За разлика от това, бялата мазнина е свързана със затлъстяване и метаболитни нарушения като диабет .
Кофеинът стимулира метаболизма на клетките
Досега не е било възможно да се стимулира активността на кафявите мазнини при хората. Учени от Медицинския факултет на Университета в Нотингам, водени от професор Майкъл Саймъндс, искаха да разберат какъв ефект има кафето върху кафявите мазнини. За тази цел изследователите проведоха поредица от изследвания на стволови клетки, за да изследват ефектите на кофеина върху топлинната продукция или термогенезата на кафяви мазнини. Те лекуваха клетките за съхранение на мазнини с кофеин и установиха, че стимулантът повишава нивата на UCP1 и увеличава метаболизма на клетките. Кафявата мазнина превръща храната в енергия чрез активиране на така наречения разединяващ протеин 1 (UCP1), който се намира в митохондриите на кафявата мастна тъкан.
Кафе срещу затлъстяване и диабет
След това учените предадоха на хората. Те използваха техники за термовизионно изобразяване, за да открият запасите от кафява мазнина в тялото и да видят как генерират топлина. Резултатите се оказаха обещаващи. В следващата стъпка изследователите искат да разберат дали кофеинът действително действа като стимул или друг компонент играе роля в активирането на кафявите мазнини. С нарастването на затлъстяването и диабета и сериозен здравословен проблем, отговорът може да е кафявата мазнина. Според изследователите кофеинът скоро може да стане част от управлението на теглото или да помогне за регулиране на глюкозата, за да противодейства на състояния като диабет.
Управление на теглото с помощта на растителни вещества
Съществуват и редица растителни вещества, които се доставят правилно в точното време на деня, като например в хронобиологичната хранителна добавка Chronoslim® (вижте потребителската информация в полето по-долу), се оказват ефективни при изгаряне на мазнини.