Как инулинът може да ви помогне да отслабнете с телесно тегло - медицинска информация, диети
инулин намира се сред веществата, които ви предлагат добра помощ, когато искате да отслабнете. Това вещество е много подходящо за намаляване на порциите храна и е хомогенен полиглюцид от растителен произход.
Инулинът може да забави храносмилателната скорост и чревната абсорбция и може да намали скоростта на използване на калории от хранителни източници, полезни при булимия и затлъстяване.
Според специалисти от Американския университет в Принстън, в допълнение към трайния ефект на ситост, който проследява задачите на съюзник в отслабването и поддържането на теглото, инулинът подобрява абсорбцията на калций и по този начин помага да се поддържа целостта на костите и да се предотврати остеопорозата.
Инулинът може да осигури добър начин за понижаване на нивата на серумния холестерол и кръвната захар, бори се със запека, е промотор на здравето на дебелото черво, но също така подобрява функционирането на имунната система, обясняват диетолозите.
Тъй като това вещество не може да премине в глюкоза и намалява абсорбцията на монозахариди, то има леко хипогликемични ефекти.
Сред основните източници на инулин са гулия, цикория, глухарче, но също и свинска ряпа.!
От метаболитна гледна точка този въглехидрат е неутрален и може да се прилага на диабетици. В допълнение, инулинът може да стимулира растежа на Bifidobacterium в дебелото черво. Американски учени са забелязали по време на тестовете, че ефектът на ситост, който инулинът е в състояние да даде, е доста последователен. Изследването е проведено върху група от 48 субекта, които са получавали или инулин - около 21 грама дневно, или плацебо добавка.
Тестовете показват, че доброволците, които са приемали инулин, са загубили 2,2 килограма през 3-те месеца на експеримента, а хората, които са приемали плацебо, са качили средно 0,5 кг. Според американски учени е доказано, че нивото на грелин, хормон, който стимулира консумацията на храна, се понижава от инулина.
В същото време нивата на хормона PPY, които имат ролята да потискат апетита, се повишават и чувството за ситост се инсталира за по-дълъг период. Трябва да се каже, че ако консумирате инулин от естествени източници, няма да имате проблеми. Най-честият проблем е метеоризмът, който се дължи на газове, произведени от полезни бактерии в дебелото черво след усвояването на инулина.
Ако използвате инулин от хранителни добавки, има няколко странични ефекти: метеоризъм, подуване на корема, болки в стомаха, главоболие, диария и умора.
Не са известни странични ефекти при бременни жени, но те трябва да избягват консумацията на инулин от хранителни добавки, казват лекарите. Сред основните източници на инулин са гулия, цикория, глухарче, но също така и артишок от ерусалим или свинска ряпа. Care2.com пише, че това вещество се натрупва в по-големи количества в корените, грудките или опаковките на растенията през есента.