Как индийската храна и други храни могат да ви помогнат да отслабнете
Не сте фен на зехтина и соята, но все пак искате да се храните здравословно и с ниско съдържание на мазнини? Индийската кухня предлага лек тук, тъй като е истински хит с многото си подправки и здравословни масла, без да вреди на здравето ни. Но много други храни също могат да ви помогнат да отслабнете.
Куркума
Куркуминът, активният компонент на куркума, се изследва внимателно от изследователите, тъй като неговите свойства помагат за намаляване на белезите на сърцето и разширяването на сърцето.
Редовният прием може да намали липопротеините с ниска плътност (LDL), наречен "лош" холестерол, и високото кръвно налягане, което Подобрете кръвообращението и намаляват риска от инфаркти.
кардамон
Кардамонът е билка, която повишава термогенния метаболизъм, спомагайки за по-доброто изгаряне на телесните мазнини. Кардамонът е един от най-добрите храносмилателни стимуланти и допринася за него, за успокояване на храносмилателната система и помага на тялото да направи други хранителни процеси по-ефективни.
Люти чушки
Люти чушки са идеални храни за топене на мазнини. Включени люти чушки Капсаицин, който допринася за повишаване на метаболитните показатели. Капсаицинът е термогенно вещество, което кара тялото да започне да изгаря калории само двадесет минути след хранене.
листа от къри
Опитайте се да включите къри листа в ежедневната си диета. Това може да ви помогне да отслабнете. Тези листове мазнини и токсини намаляват мастните натрупвания, които се съхраняват в тялото и водят до Намаляване на нивата на лошия холестерол.
Ако имате наднормено тегло, включете осем до десет листа къри в ежедневната си диета. Нарежете ги на ситно и ги смесете в напитка или ги поръсете върху хранене.
Чесън и джинджифил
Чесънът причинява ефективно изгаряне на мазнини сред храните. Чесънът съдържа Сярно съединение алицин, което има антибактериален ефект и помага за понижаване на холестерола и количеството на нездравословни мазнини.
Има джинджифил и чесън Вазодилататори. Това означава, че те разширяват кръвоносните ни съдове и повишават телесната ни температура.
В резултат на това потреблението на енергия се увеличава. При експерименти с животни може да се наблюдава увеличаване на метаболизма до 20 процента.
Синапено масло
В сравнение с други хранителни масла, синапеното масло има само малко количество наситени мастни киселини. Съдържа още олеинова киселина, ерукова киселина и линолова киселина.
Също така съдържа антиоксиданти и витамини, които понижава холестерола и се уверете, че сърцето е добре.
Сурово или варено: Зелето инхибира превръщането на захарта и другите въглехидрати в мазнини. Следователно, ако целта ви е загуба на тегло, зелето има голяма стойност.
Moong dal
Те се препоръчват като добавка или заместител в много диетични програми, тъй като осигуряват много ниско съдържание на мазнини имам. Те са богат източник на протеини и фибри, които от своя страна спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Високото съдържание на фибри и високият добив на сложни въглехидрати, които са важни за храносмилането, са ефективни за стабилизиране на кръвната захар и предотвратяване на бързото покачване на кръвната захар веднага след хранене.
пчелен мед
Медът е традиционно домашно лекарство за затлъстяване. Той мобилизира допълнителните мастни натрупвания в тялото и им позволява да се използват като енергия за нормалните функции на тялото.
Според индийската традиция трябва да започнете деня с около супена лъжица мед, разтворен в гореща вода.
Мътеница
Той е малко кисел, тъй като остатъчната течност остава след обезмасляването на маслото в производствения процес.
Пробиотичната храна обаче съдържа само 2,2 грама мазнини и около 99 калории. За сравнение, пълномасленото мляко съдържа 8,9 грама мазнини и 157 калории.
Редовната консумация доставя на тялото всички важни хранителни вещества, без да дава на тялото ви огромно количество мазнини и калории. Следователно, мътеница е много полезна, когато целта ви е загуба на тегло.
Просо
Храни с високо съдържание на фибри като просо, Джовар, Баджра, Раги, и така нататък, абсорбира холестерола и увеличава образуването на секрети в жлъчката, които от своя страна емулгират мазнините.
Сладкото е страхотно. Както всичко в живота, правилното количество е важно. Много храни съдържат много захар, но потребителите не са достатъчно наясно с това.
На новата модерна напитка "Bubble Tea" трябва да се наслаждавате с повишено внимание. Чаша с вместимост 0,2 л съдържа между 300 и 500 калории. Сиропът в тази напитка и също подсладените мехурчета са чиста захар. Това, което е модерно, обикновено е много сладко.
Смутитата, балонният чай и замразеното кисело мляко са сред тези капани за захар. Но закуската сутрин крие и сладки опасности. Мюсли, които всъщност се рекламират като здравословни, обикновено се копират, а плодовите сокове също са нещо сладко.
В допълнение към несъзнаваните източници на захар, които между другото включват и консерви, има и сладките, които за пореден път увеличават консумацията на захар. Потребителите винаги трябва да изучават етикетите на храните, които купуват, за да се предпазят от капаните на захарта.
Новини от 27.08.2012г
Канела и карамфил
Тези подправки се използват широко в индийската кухня. Установено е, че подправките имат ефект, подобен на този на инсулина и могат да доведат до по-ниски нива на глюкоза и триглицериди при хора с диабет тип 2.
Извън индийската кухня също има храни, които могат да помогнат при желанието да отслабнете.
Пържола и постно месо
Противно на общоприетото мнение, консумацията на месо може драстично да увеличи шансовете за успех в диетата. Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition разкри интересна връзка. Жените, които също ядат червено месо по време на диетата си, отслабват повече от тези, които ядат същото количество калории, но ядат много малко месо.
Учените обясниха, че протеинът в месото играе централна роля в защитата на мускулната тъкан по време на диета. Колкото повече мускулна тъкан имате, толкова повече калории изгаряте всеки ден.
Датски изследователи са установили също, че изгаряте до пет процента повече килоджаула на ден, ако увеличите консумацията на протеини, като ядете месо. Учените предполагат, че нашият организъм се нуждае от повече енергия за смилане на протеини, отколкото за въглехидратите и мазнините.
Яйцата все още се класифицират от някои диетични специалисти като рискована храна, която, ако се консумира прекомерно, повишава нивата на холестерола. Всъщност това предположение е опровергано научно няколко пъти.
Наскоро изследователите на предварителния етап от пилешкото месо също могат да удостоверят положителен диетичен ефект. В проучване на Университета в Луизиана, жените, на които е дадено яйце и препечен хляб със сладко за закуска, са загубили почти двойно повече телесно тегло от жените, които са яли гевреци и без яйца за същото количество калории.
Яйчният протеин има подобен ефект на протеина от пържоли, но също така води до повишено чувство за ситост.
овесена каша
По време на еуфория с ниско съдържание на въглехидрати, всяка форма на въглехидратни източници наистина трудно се приземява в кошниците за пазаруване на здравословни диети. По този начин човек е прокълнат в грешка с овесените ядки. Овесените ядки се предлагат в почти всякаква форма на приготвяне много бавно разградени от нашия организъм и следователно имат само незначителен ефект върху нивото на кръвната ни захар, което предотвратява пристъпите на глад.
Освен това се приема, че това зърно има положителен ефект върху хормоналния ни баланс, което ни позволява да се справим с нещата с повече енергия. Поговорката "Овесът го боде" В крайна сметка не е случайно.
Не е необичайно да чуете за съмнителни съставки в различни ястия, като дървесния чипс в плодовото кисело мляко. Възниква въпросът, разбира се, каква е истината на този мит и други твърдения.
Що се отнася до дървесния чипс, може да се каже съвсем ясно, че дървесината по никакъв начин не е включена в списъка на разрешените добавки. Според експерти обаче в много случаи от това се получава специален аромат, който се използва в различни десерти. Друг мит е, че четините от глиган са съставка в чипса. Тук също защитниците на потребителите дават всичко ясно: тук се има предвид само L-цистеин, добавка, която също се получава от косата.
Следващата претенция: червените храни могат да бъдат оцветени с кръв от въшки. Всъщност може да се случи така, че саламът и ко. Да са оцветени с багрилото "истински кармин" - вещество, което се извлича от изсушени люспи.
Новини от 21.01.2013г
Леща, нахут и соя
Лещата е a страхотно изглаждане на корема. Богати на протеини и фибри, те са на върха във всяка класация за диетични храни. И точно тази комбинация ги прави едно цяло идеален инсулинов монитор. Колкото по-малко от този хормон се освобождава, толкова по-бързо ще достигнете мечтаното тегло.
Бобовите растения имат почти перфектно съотношение протеин към въглехидрати, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Соята също носи вещество, наречено Холин само по себе си, което играе роля в липидния метаболизъм.
Ябълки
Английската поговорка "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен" също е постигнала значителна популярност в немскоговорящото пространство. И с право. Държавният университет в Пен успя да покаже в експеримент, че хората, които са яли ябълка преди обяд, са консумирали значително по-малко калории на ден, без да страдат забележимо от глад.
Кисело мляко, сирене и обезмаслено мляко
Специалистите по хранене са сигурни: киселото мляко е една от перфектните храни в нашата култура. Със своята тройна природа на протеини, въглехидрати и мазнини, той не само ни поддържа сити за дълго време, но и поддържа нивото на кръвната ни захар на постоянно ниво.
И това от своя страна предпазва от внезапни енергийни нива, които правят ежедневната ни работа болка. В Тексас учените изследваха по-внимателно киселото мляко и установиха, че субектите, които включват кисело мляко в диетата си, губят около 60 процента повече телесни мазнини от тези, които не го ядат.
Проучване, проведено в Америка, показа, че консумацията на повече от 1300 милиграма калций на ден може да помогне на тези, които искат да отслабнат, да отслабнат два пъти по-бързо. Друго проучване също показа, че жените в менопауза, приемащи калциеви добавки, имат по-малко проблеми с поддържането на теглото си. Предполага се, че калцият насърчава разграждането на мастните клетки и възпрепятства създаването на нови липидни запаси.
Пармезан
Въпреки съдържанието на мазнини, италианското злато може да се превърне в ценна подкрепа за всяка диета. Съдържа мазнини в пармезана висок дял на конюгирана линолова киселина (CLA). Изследванията показват, че този тип линолова киселина може значително да ускори метаболизма ни.
В днешно време всеки четвърти германец редовно използва продукти, носещи в някаква форма етикета „Light“. Това беше резултат от проучване на Обществото за потребителски изследвания. Повечето очакват по-здравословна диета и комфортно отслабване. За съжаление не е толкова лесно. Куката? Продукт може да се нарече „Лек“, ако поне една съставка е намалена с поне 30% в сравнение с нормален продукт.
Заместители в леките продукти
С други думи: киселото мляко може да има намалено съдържание на мазнини с 30 процента, но вместо това да има по-високо съдържание на захар. В крайна сметка вкусът трябва да дойде отнякъде.
Така че всеки, който яде леко кисело мляко, за да яде по-малко калории, се заблуждава: Поради високото съдържание на захар, лекото кисело мляко има дори по-силен ефект от нормалното кисело мляко. Ако захарта е намалена, вместо нея се използват заместители, които едва ли съдържат по-малко калории. Освен това все още не е гарантирано, че подсладители като аспартам няма да причинят вредни странични ефекти в дългосрочен план.
Ето как килограмите падат
Това обаче не означава, че „леките“ продукти не могат да бъдат изцяло полезни, когато се използват в комбинация със здравословна диета и повече упражнения. Защото това е най-бързият начин да свалите килограмите.
Новини от 06.06.2013г
авокадо
Авокадото е един от абсолютните супергерои сред храната. 29-те грама мазнини, които попадат в чинията с всяко авокадо, в началото могат да бъдат доста плашещи. Но както при пармезана, героизмът е в детайлите.
Тъй като мазнините в авокадото са почти изключително ненаситени киселини. Тъй като те не могат лесно да бъдат усвоени от нашия организъм и са необходими допълнителни процеси на разграждане, те увеличават консумацията на калории. Освен това доказано е, че ненаситените мастни киселини са изключително здравословни за сърцето и кръвоносните ни съдове.
Зехтин
Както при авокадото, силата на течното диетично злато се крие във високото му съдържание на мазнини. Ненаситено и харизматично на вкус, зехтинът не само ограничава апетита ни и увеличава енергийната ни консумация, но има и противовъзпалителен ефект. Въпреки че научните резултати все още не са напълно ясни, сега се вижда, че зехтинът има и свойства за предотвратяване на рака.
Тъй като твърде много храна попада в боклука в Германия всяка година, новият интернет портал "Foodharing.de" иска да обяви война на тези хранителни отпадъци с незабавен ефект. В допълнение към бизнеса, частни лица могат да предават излишните си хранителни стоки на други хора безплатно, в кратък срок и най-вече по несложен начин.
Зелените специално похвалиха портала и подчертаха, че този проект наистина използва храната, която е била отглеждана преди това. Членът на борда за споделяне на храни и автор на книгата Стефан Кройцбергер добави на пресконференция, че тази оферта е не само за нуждаещите се, но и за всеки гражданин.
Освен раздаването на подаръци, Кройцбергер се занимава и със социалния компонент, тъй като чрез търсене на храна в Интернет например могат да се намерят съвместни готварски дейности. След неусложнена регистрация на портала, всички предложения за храна на потребителя могат да се видят на карта и могат да се придвижат до подходящия адрес с помощта на неговия смартфон.
Новини от 14 декември 2012 г.
Докато преди 50 години гражданите са харчили 40 процента от заплатата си за храна, то днес, според статистиката, това е само 11 процента. Това не е изненадващо, когато погледнете евтините цени на храните в супермаркетите. Колкото и изгоден да е този аспект - качеството на продуктите и преди всичко условията на работа, при които са произведени, могат да бъдат всичко друго, но не и „добро“.
Всеки, който прави кампания за минимални заплати, безопасност на труда и срещу принудителен и детски труд, а също така иска да се увери, че поставя качествена храна в пазарската количка, трябва да държи очите си обелени за продукти от търговията на Fairtrade, защото тази асоциация защитава точно тези точки . Не само храната е засегната от това, тя включва и производството на облекло.
Дори ако се увеличи предлагането, а също и търсенето на храна с етикет Fairtrade, все още има хора, които съзнателно се решават срещу това, просто защото тези продукти са малко по-скъпи. Те включват основно банани, кафе, сокове, рози и вина - и броят им се увеличава. Но всеки, който обръща внимание на диетата си и иска да води кампания за справедливи условия на работа, би било добре да ги избере.