Хранителни алергии при деца над 7 години
В ранна и средна училищна възраст много храни могат да предизвикат алергични реакции при дете.
Най-честите алергии се появяват към краве мляко и някои млечни продукти, яйчен белтък, птици, морски дарове, пшеница, ядки, соя и шоколад.
Алергиите се причиняват от антитела, които се произвеждат от човешкото тяло в отговор на определени химикали в състава на консумираната храна и водят до алергична реакция - хрема, кихане, кашлица и сърбеж. Децата също могат да получат симптоми на алергия като коремна болка, газове, спазми, диария, кожни обриви и подуване. Алергична реакция може да възникне както веднага след консумация на храни, съдържащи алергени, така и след няколко часа или дори дни.
Диагностицирането на хранителни алергии може да бъде предизвикателство. Подобни симптоми могат да бъдат причинени от други заболявания и може да бъде много трудно да се идентифицира конкретният продукт, към който сте алергични. Педиатърът на детето ви може да насочи детето ви към алерголог, който познава редица техники за точна диагноза. Така че, на детето може да бъде назначена специална диета, при която се изключват всички видове храни, които биха могли да причинят алергии, а лекарят наблюдава състоянието на детето, тъй като симптомите на алергия изчезват. След няколко седмици храните, изключени от диетата, започват да се връщат в диетата на детето една по една и в случай на повторение на алергична реакция става възможно да се определи коя от храните съдържа алергена.