Как храната се бори със стреса и умората Doctissimo
Всички знаем, че храненето добре обикновено е гаранция за добро физическо здраве и помага да се предпази от призрака на сърдечно-съдови заболявания. Но знаете ли, че диетата ни влияе значително на психическото ни благополучие? Автор на книга по този въпрос, д-р Вероника Ван дер Спек, психиатър и диетолог, обяснява основите на нутритерапията.
Doctissimo: За да се борите срещу безпокойството и много други психични заболявания, препоръчвате нутритерапия. От какво се състои ?
Д-р Вероника Ван дер Спек: Психиатър чрез обучение, днес се занимавам изключително с пациенти, които страдат от тревожност, депресия, прегаряне ... За лечение на тези заболявания най-често предписваме антидепресанти, които обаче са ефективни само в 60% от случаите.
В действителност, антидепресантите просто действат върху обратното поемане на серотонин, норепинефрин и допамин по време на нервно предаване. Така че е просто фармакологично лечение.
Но можем да действаме и нагоре по веригата, директно върху синтеза на тези невротрансмитери (серотонин, норепинефрин и допамин) и върху качеството на рецепторите. И това е къде се намесва храната. Всъщност тялото се нуждае от много хранителни вещества, които действат в синергия помежду си (витамини В и С, желязо, магнезий и др.), За да синтезират тези невротрансмитери. По този начин, консумирайки тези хранителни вещества, ние увеличаваме количеството невротрансмитери, достъпни за мозъка. Следователно е напълно възможно да насърчим метаболизма на мозъка чрез нашите менюта.
Чрез подобряване на диетата можем лесно да предложим по-добра устойчивост на умора и стрес. Магнезият например е съществен елемент, който успокоява и помага за по-доброто противопоставяне на стреса.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
На практика как работи този принцип на нутритерапията? ?
Можем да кажем, че правя някаква нутрипсихиатрия, дори този термин да не съществува ... Освен това, в хода на обучението по медицина, хранителният аспект е малко или не се подхожда. Той започва да се появява малко по малко, но остава доста поверителен за момента. Знаейки, че този хранителен подход не е да угоди на фармацевтичното и агро-хранителното лобиране, не винаги е лесно да се отстоява.
От моя страна грижите ми за депресирани или тревожни пациенти са изчерпателни, тъй като включват и двете фармакологично лечение и хранително лечение (без да забравяме психотерапията, когато е необходимо).
На практика предлагам на моите пациенти да направят подробен анализ, за да определят с възможно най-голяма точност делът на различни хранителни вещества и мастни киселини в кръвта им. Благодарение на резултатите е по-лесно да се види къде се намират недостатъците или дисбалансите, за да се коригират.
Ако пациентът няма средства за извършване на тези анализи (за съжаление доста скъпи), той попълва въпросник, за да мога да знам точно хранителните му навици и да оценя най-добре какво има в излишък и какво му липсва.
През повечето време е достатъчно просто пренастройване на хранителните навици отстраняване на дисбалансите. Но понякога е необходимо истинско разпитване на хранителните навици и някои пациенти не са склонни по този въпрос. В тези случаи им предписвам хранителни добавки, за да компенсирам недостига. Това важи особено за жени в детеродна възраст, които често са с дефицит на желязо.