КАК Е ПРАВИЛНО ДА ПИЙТЕ СОКОВЕ (ФРЕШИ)
Соковете са здравословни и питателни. Но максимална полза носят пресните сокове. Пресният е прясно изцеден сок, след приготвянето на който не са минали 10 минути. Отдавна е доказано, че изцеденият сок запазва максимално полезните си свойства в рамките на 10 минути след приготвянето.
Свежата рецепта е много лесна за запомняне:
Съществуват и сложни рецепти, които се състоят от няколко плода и зеленчука. В този случай е важно съставките да се комбинират помежду си и да носят полза за организма, а не вреда.
Има няколко общи препоръки за използването на сокове - пресни.
1. Всеки пресен сок трябва да се консумира в рамките на 10 минути след извличането му.
2. Най-доброто време за пиене на сокове е закуската или следобедният чай.
3. Прясно изцеден сок често излиза с пулп. Не го филтрирайте! Сокът с пулп е с порядък по-полезен!
4. Не позволявайте сокът да влиза в контакт с метални устройства или прибори. Металът унищожава витамините почти моментално.
5. Сокове от ананас, портокал, лимон и други цитрусови плодове, ябълки и други плодове, богати на киселини, не трябва да се пият на гладно. Най-добре е да ги използвате по време на хранене и като част от други сокове. Прясно изцедени зеленчукови сокове трябва да се пият 15-20 минути преди хранене. Но можете да ги пиете след хранене.
СЪВЕТИ И ПРЕПОРЪКИ КАК ДА ПИЕТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВИ СОКОВЕ
Как се пие сок от картофи? Картофеният сок е подходящ за тези, които страдат от гастрит, пептична язва, хроничен панкреатит. Но картофеният сок не се препоръчва за хора с ниска киселинност и тънък зъбен емайл.
При язва и гастрит пийте по 100 мл сок на гладно сутрин.
При панкреатит - същото количество, 2 - 3 пъти на ден.
Как се пие сок от цвекло? Сокът от цвекло се препоръчва при анемия, за жени по време на критични дни, като превантивна мярка за заболявания на щитовидната жлеза, бъбреците и жлъчния мехур. Сокът от цвекло е противопоказан при хора с язвена болест, холелитиаза и хипотония.
Пийте по 50 мл сок от цвекло 2-3 пъти на ден.
Сокът от цвекло е единственият пресен сок, който може да се пие 2-3 часа след пресоването.
Как се пие зелев сок? Зелевият сок е жизненоважен за служителите в химическата промишленост, страдащи от гастрит, язва, цироза на черния дроб, както и за всички, които искат да укрепят тялото си и да повишат имунитета. Но по време на обостряне на гастрит, с гастродуоденит и чернодробна цироза, зелевият сок не се препоръчва.
Трябва да пиете зелев сок 3 пъти на ден, 50 - 100 ml 30 - 40 минути преди хранене.
Как се пие доматен сок? Доматеният сок се използва като превантивна мярка срещу рак. Задоволява апетита и се препоръчва за отслабване. Също така доматеният сок помага да се отървете от отока и повишената умора.
Препоръчва се да се пие доматен сок по 100 мл преди хранене или по време на хранене.
Как се пие сок от моркови? Сокът от моркови е полезен за зрението, подобрява състоянието на косата, кожата, препоръчва се като превантивна мярка срещу заболявания на сърдечно-съдовата система, рак. Помага да се отървете от глисти. Но по време на обостряне на гастрит и пептична язва, в период на лошо храносмилане, е по-добре да се въздържате от сок от моркови.
Трябва да пиете сок от моркови с мазни храни, за по-добро усвояване на витамин А.
Пийте го по 100 ml два пъти дневно.
Как се пие сок от тиква? Тиквеният сок е известен със своите тонизиращи свойства, полезен е за мъжете през периода, когато двойка планира да зачене дете, помага да се отървете от кървене на венците и анемия.
Най-добре е да се пие сок от тиква, като се комбинира със сокове от ябълки и моркови в равни части, 3 пъти на ден, 30 - 40 минути преди хранене.