Как действа среброто срещу бактериите списание Raccoon
Едно време трапезното сребро трябваше да предпазва кралете и принцовете от болести, а нашите прабаби и дядовци слагаха сребърна монета в калаената кана, за да поддържат млякото стерилно. Днес сребърни късчета в чист вид вече не са необходими, за да се възползват от антибактериалните свойства на среброто. Благородният метал върши работата си съвсем незабележимо в безброй ежедневни продукти. Използваме го за боядисване на стени, размазване по лицата под формата на кремове, обличане в тях или съхраняване на храна в тях. Тъй като среброто отблъсква бактериите и другите малки вредители, тапетите и храната трябва да останат без плесени, спортното облекло не трябва да мирише и кожата ни да не се колонизира от неприятни кожни гъбички. Но колко безобидно е, когато се облечем със сребро и се облечем в него? Справихме се с този въпрос и ви даваме преглед на ефектите и страничните ефекти на благородния метал.
Защо среброто има антибактериален и антимикробен ефект?
Самото сребро е доста инертно, истинският убиец на бактерии са сребърните йони. Те са силно реактивни. Те прекъсват жизнените процеси в и в бактериалните клетки и в крайна сметка убиват бактериите. За разлика от многобройните антибиотици, йони не само се насочват към определена клетъчна област, но и атакуват различни клетъчни дейности едновременно. От една страна, това обяснява защо среброто също се бори с бактерии, които вече са устойчиви на конвенционалните антибиотици. От друга страна, защо сребърните йони парализират не само бактериите, но и други микроби като вируси и гъбички. Така че среброто е не само антибактериално, но и антимикробно.
Среброто не е само сребро
Среброто се използва в различни форми в медицината и потребителските продукти: като сребърна сол, в метална форма или като органично съединение. Разликата: Реактивните йони присъстват директно в сребърните соли. С метално сребро, от друга страна, ефективните йони се образуват върху металната повърхност - но само във воден разтвор или в контакт с влага.
Каква е разликата между макро, микро и нано сребро?
Металното сребро се предлага в различни размери на частиците. Големите, видими структури като сребърни нишки или жици са макро сребро. Микросреброто е много по-малко със среден размер около 10 микрометра. Дори по-малки частици до 100 нанометра (нанометърът е милиардна част от метър) са наносребро. Въпреки че металните частици са химически и по своя ефект идентични, наносреброто отделя особено голям брой токсични йони. Причината: Разделянето на много малки частици води до огромна "йонна повърхност". Един грам наносребро има площ около 500 квадратни метра.
Среброто като антибактериално средство в домакинството
В потребителските продукти често се използва метално сребро или комбинация от йонни и метални елементи. Ето някои примери за използване на метални форми:
Макро сребро, например под формата на сребърни конци, се втъква в текстила, наред с други неща, за да се предотврати лошата миризма, причинена от бактериално разлагане на потта. В матраците има и предени сребърни нишки.
Микросребро се използва в опаковъчни филми и пластмасови контейнери, в бои, лакове и покрития (за домакински уреди и повърхности като хладилници, дъски за рязане и др.). В допълнение, микросреброто се използва в текстила (например спортно облекло, почистващи парцали, покривки за легло), в козметични артикули (например кремове, сапуни, дезодоранти) и като съпътстваща терапията грижа за кожата, например при невродермит.
Наносребро е най-често използваният наноматериал. Подобно на микросреброто, той е намерил безброй приложения - от покриване на работни повърхности и подове до използване в кухненски уреди и санитарна арматура до текстил, козметика, хигиенни артикули, покрития против плесени, тапети и завеси за душ. Антибактериалните спрейове също могат да съдържат наносребро, както и мобилните телефони или клавиатурите за преносими компютри с антибактериални свойства.
Среброто действа срещу бактерии и микроби - например срещу тези бактерии коли.
Как среброто влиза в продуктите?
По принцип има два начина, по които продуктите са оборудвани със сребро: В материала са вложени или сребърни частици, или сребърни съединения - например в текстилни влакна или опаковъчни пластмаси. Или повърхностите са покрити със вещества, съдържащи сребро, като ключове за светлина или хладилници. Какво може да се случи и с текстилните влакна: че те се отлагат върху повърхността на влакната по време на окончателното завършване или са импрегнирани със сребърни соли.
Безвредни ли са за здравето ежедневните продукти, съдържащи сребро?
Концентрациите, които вече са ефективни антимикробно, все още се понасят много добре от хората. Следователно Европейската комисия не вижда причина за безпокойство при употребата на продукти, съдържащи сребро: „Като цяло потребителските стоки освобождават само малки количества сребро, които нямат значителни последици за здравето“, се казва в него. Освен това в повечето „повърхностни“ приложения - например клавиатури с покритие, текстил или кремове - сребърните частици попадат само върху кожата. И това се счита за безопасна бариера - поне за микросребърни частици. Те са толкова големи, че не могат да проникнат през кожата. Със сребърни частици, които са здраво вградени в даден материал, рискът е много малък от самото начало, че те ще се отделят и по някакъв начин ще го проникнат в човешкия организъм.
Над определена доза среброто е вредно за здравето
Дозата сребро от ежедневните продукти може да е незначителна. Тази доза обаче идва на върха на количествата, които приемаме успоредно от други източници. Така естествено разтвореното сребро се съдържа в питейната вода и в млякото и зърнените продукти. Според изчисленията на австрийското министерство на здравеопазването (BMG), ние вече консумираме около 300 микрограма от благородния метал всеки ден. За Световната здравна организация (СЗО) това е само дневната доза, която се счита за безобидна. СЗО определя като прагова стойност пет микрограма сребро на килограм телесно тегло. Възрастен с тегло 70 килограма не трябва да приема повече от 350 микрограма на ден. По-високите дози, приемани непрекъснато, могат да навредят на здравето. Следователно СЗО класифицира среброто като вещество, което е токсично за хората.
Как високите дози сребро имат токсичен ефект върху хората?
Ако среброто попадне в тялото през устата, голяма част се разгражда отново и се екскретира. Останалото се отлага в тялото и се съхранява предимно в черния дроб, далака и в слоевете на кожата. Хронично високите дози и съответно високите отлагания могат да причинят трайно синьо оцветяване на кожата и да доведат до неврологичен дефицит. Допълнителни последици могат да бъдат хронични коремни болки, стомашни язви и дегенеративни процеси в черния дроб и бъбреците.
Знаеше ли …? Тъй като някога са държали вода в него и са яли и пиели от сребърни ястия всеки ден, кожата на много аристократи е посиняла с времето. Фразата, че аристократите имат „синя кръв“, може също да бъде проследена до това.
По-рано беше обичайно в именията: хората вечеряха само с истинско сребро - от съображения за престиж, но и за да се предпазят от болести.
Защо наносреброто е особено рисковано
Токсичността върху органите е достатъчно лоша. Въпросът е: може ли среброто в човешкото тяло - подобно на протозоите - също да има токсичен за клетките ефект? По принцип сребърните йони реагират и със структурите на човешките клетки. За да ги увредят устойчиво обаче, ще трябва да проникнат в клетките - докато с бактериите те вече причиняват големи щети на външните клетъчни стени. Наносребърните частици са в състояние да направят това: Те могат да преодолеят клетъчните мембрани, дори да проникнат в клетъчните ядра и да продължат да отделят там токсични йони. За да направите това, наносреброто дори не трябва да се поглъща. Наночастиците могат да проникнат в клетките през наранена кожа. Малките неща също могат да се разпространят през тялото през белите дробове, например при вдишване на наносъдържаща спрей мъгла.
Наносреброто е токсично дори при по-ниски дози
Експериментите с животни показват, че наносреброто може да причини или насърчи рака чрез увреждане на клетките и ДНК. Понастоящем не е възможно да се направи солидна оценка дали рискът при хората е също толкова висок. Много е вероятно обаче наносреброто да надвишава вредното въздействие на среброто и „показва висок токсичен потенциал дори при сравнително ниски концентрации на сребро“, както обобщава BMG. С оглед на необяснимите рискове за здравето, Федералният институт за оценка на риска (BfR) препоръчва принципно да се избягва наносреброто. Миещата мечка е решила да не използва продукти с наносребро.
Сребърните прибори за хранене не само бяха оценени от баба като инвестиция - също и антибактериалният им ефект.
Какво е колоидно сребро?
Докато среброто може да развие токсичен потенциал, има приложение от него, което, напротив, се казва, че е много здравословно. Говорим за колоидно сребро. Това са ултрафини сребърни частици или сребърни съединения, които обикновено се диспергират във вода. Разтворът, известен също като сребърна вода, се прилага външно, пие се, прави гаргара или се вдишва. Така фините сребърни частици обикновено попадат директно в тялото. Там те биха действали срещу бактерии и други патогени и биха се борили с 650 различни болести, смятат защитниците. Положителните препоръки на потребителите изглежда доказват това. Критиците, от друга страна, твърдят, че здравните ефекти на сребърната вода все още не са клинично доказани. Някои дори предполагат, че колоидното сребро има вредно въздействие.
Добро за вашето здраве, лошо за патогени?
Резервациите са оправдани. Например тези, които приемат присърце съветите на BfR, трябва да се справят без колоидно сребро. Колоидите могат да бъдат с размер до микрометър. През повечето време обаче те са в нано диапазона - и, както беше обяснено, това включва неизчислими рискове. И дори ако не участват наночастици: подобно на антибиотиците, колоидното сребро не може да прави разлика между патогенни и полезни бактерии. Освен това вече поглъщаме сребро чрез храната - ако това количество е изкуствено увеличено от колоидно сребро, токсикологично съмнителният праг бързо се надвишава. Следователно е напълно възможно дългосрочният прием на колоидно сребро с високи дози по-специално да има отрицателни дългосрочни последици. Заключение: Ползите, които все още не са научно доказани, се компенсират от рисковете, които всеки потребител трябва да прецени внимателно.
Интересни факти за историята на среброто в медицината
Лечебните свойства на среброто са били известни още в древността: Казва се, че Хипократ го е препоръчал за лечение на болести, по-късно също Парацелз и Хилдегард фон Бинген. Как точно среброто е помогнало срещу болести и инфекции, отдавна не е било известно. Това се променя едва през 19-ти век, когато лекарите изследват и използват колоидно сребро (по това време вече в наноразмери!) Като бактерицидно средство. С откриването на антибиотиците среброто изостава. Но тъй като устойчивите на антибиотици микроби се разпространяват все повече, благородният метал отново придобива значение в съвременната медицина - например като агент в превръзките за рани или за придаване на медицинско оборудване на антибактериално покритие. Колоидното сребро е преоткрито в алтернативната медицина през 90-те години.