Как да защитите здравето си

Йодът присъства в организма в малки количества, но е от съществено значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Човешкото тяло съдържа около 30-40mg йод, от които 10mg е в щитовидната жлеза.

Основната функция на щитовидната жлеза е да регулира метаболитния процес. Увеличаването на количеството хормони ускорява метаболизма, а намаляването му води до забавяне. В повечето региони на света редовните храни осигуряват на организма достатъчни дози йод за нормалното производство на хормони от щитовидната жлеза.

За организма йодираната сол е най-важният източник на йод. Всъщност това е готварска сол, допълнена с йод.

Ето и други продукти, богати на йод:

Морски дарове и риба (треска, костур, скариди, водорасли)

Прочетете също

Млечни продукти и яйцате (особено ако животните са имали храна, богата на йод)

Зеленчуци и плодове: лук, чесън, спанак, зеле, морков, праз, домати, круши и грозде

Човешкото тяло се нуждае от 100-200 микрограма йод/ден.

Колко йод има в храната?

- 1/4 от супена лъжица йодирана сол дава на тялото 95 микрограма йод
- 200 грама океанска риба - 650 микрограма йод

- млечни - 4-11 микрограма
- скариди - 190 микрограма
- зеленчуци - 1-10 микрограма
- стриди - 60 микрограма
- пъстърва - 3,5 микрограма
- яйца от домашни птици - 10 микрограма
- месо - 3 микрограма.

---