Орторексия; прекомерно здраве
Един от основните стълбове на здравословния живот е храненето. Но какво, ако редовното и здравословно хранене се превърне в мания?
Днес много хора се борят с хранителни разстройства: анорексия, булимия, наднормено тегло. Съвременните диети, диетите, постоянното желание и принуда да се съобразяват и все по-широко разпространеното, бавно превръщащо се в модерен начин на живот причиняват появата на следващото хранително разстройство, орторексия.
Но какво всъщност е орторексия?
Орторексията е резултат от прекалено "чиста" диета. Орторексианците не ядат месо, мазнини, консерванти, сладкиши. Всички вредни вещества, които оказват отрицателно въздействие върху организма по някакъв малък начин, се издухват отвън и те, както и видовете храни, изброени по-горе, също се избягват. Този обсесивен подбор е самата орторексия.
Концепцията е записана за първи път през 1997 г. от Стивън Бартман, американски психолог. Чрез собствения опит на Бартман той осъзна, че прекомерното внимание към „чистото хранене“ може да бъде много по-вредно, отколкото бихме могли да си помислим.
В резултат на прекомерното внимание човек отказва всичко, което смята за отрова, така че тялото започва да отслабва, вече няма да приема храните, които са били популярни дотогава, тъй като понятието за вкус се губи от орторексика. Храненето се превръща в чисто физическа необходимост от удоволствие и чрез поддържането и постоянното му наблюдение може да помогне на тялото да се противопостави на болестите. Прекалено чистото, едностранно хранене обаче постига точно обратния ефект, в краен случай крайната граница може да бъде самата смърт.
Но как човек може да стане орторексик? Орторексианците първоначално се подлагат на някакъв вид диета, диета или режим на диета, за да детоксикират тялото си или просто искат да се отърват от няколко килограма. Проблемите започват, когато изобилието от натрупани знания за вредни вещества, консерванти, мазнини вече влияе толкова много върху начина на мислене, че те са готови да закупят продукт в магазина само след като прочетат внимателно етикетите.