Как да запазите пуйки и пуйки съвети и най-добри практики
Пуйката е добре познато животно във нашите френски дворове. Всъщност, ако яйцата му далеч не предизвикват ентусиазма на тези на братовчедите му кокошките, плътта му е много популярна. Това е и месото, което най-много се яде от французите, след пилешкото, благодарение на високата си степен на протеин, както и ниското съдържание на мазнини: следователно идеално за спортисти или просто за хора, загрижени за теглото си.
Отвъд индустриалния си аспект, пуйката се отглежда все повече в градините като декоративно животно. В тази статия разберете всичко, което трябва да знаете за тази странна птица и как да я отглеждате у дома.
Какво е пуйка ?
Пуйката (Meleagris gallopavo), наричана още морска кокошка, е птица от разред Galliformes, от същия ред като кокошките, и от семейство Phasianidae, като фазан и яребица. Неговата женска се нарича пуйка, а младата му пуйка.
За широката общественост, когато става въпрос за пуйка, това е само един вид, когато в действителност има около 200, най-известните от които са пуйката Червено Ардени, бронзовата пуйка от Америка и накрая, по-голямата бяла пуйка . Нещо повече, именно последният вид е най-използваният в хранителната промишленост.
Тази странна птица има особена физика. Първо, той е голям за птица в задния двор, вариращ от 75 до 130 см висок за тегло от 10 до 13 кг за мъжки и 6 до 9 кг за женски.
Оперението му е най-често кафяво или черно по цялото тяло, въпреки че някои видове показват синкави оттенъци. Голямата му опашка, със същия цвят като тялото, е с форма на ветрило.
Това, което привлича най-много внимание при пуйката, е лицето й, червен цвят, с мек месест израстък на челото, капещ по клюна. Този растеж е много по-развит при мъжете, отколкото при жените.
Вратът му също е доста забележителен, тъй като е покрит с малки израстъци с форма на топка с яркочервено или бледочервено в зависимост от вида, подобно на множество малки тумори.
В дивата природа дивите пуйки обикновено живеят на възраст между 11 и 13 години, което изобщо не е така при отглежданите пуйки.
Произходът на пуйката
Пуйката е родом от американския континент. Той е върнат в Европа от първата експедиция на Христофор Колумб през 1492 г., по-точно до Испания, родната му страна. Последният се смята, че е кацнал в Индия, откъдето идва и името „индийска кокошка“, което по-късно произлиза от пуйка или пуйка.
Преди първите европейски колонии в тогавашния „Нов свят“ пуйките са били единствените птици, отглеждани от местните популации
Отглеждане на пуйки и пуйки у дома: добри практики
Отглеждането на пуйки у дома не е за всеки. Всъщност тези животни изискват голяма инвестиция на време и пари, както и много пространство. В допълнение към това те са доста агресивни животни с други видове, по-добре е да им отделите собствено пространство, за да избегнете конфликт, който би бил източник на стрес и потенциално нараняване.