Как да замените яйце в моите рецепти без глутен на Valpibio

глутен

Когато готвите без глутен, вече трябва да замените много храни. Но какво да правите, когато сте алергични към яйца, веган или просто ви липсва яйце ?

Заменете яйцата във вашите рецепти

Чрез нишесте без глутен:

2 с.л. супена лъжица нишесте + 4 с.л. супени лъжици вода = 1 яйце.

Нишестета от картофи, царевица, тапиока и маранта свързват вашите препарати заедно и ги правят по-леки и гладки. Ако една рецепта вече съдържа много течност, добавете само нишестета.

Чрез смлени ленени или чиа семена:

2 с.л. супени лъжици смлени ленени семена или чиа + 3 с.л. супени лъжици вода = 1 яйце

В контакт с вода, тези смлени семена осигуряват свързващ и желиращ ефект върху вашите препарати.

С пюре от плодове и зеленчуци:

50g пюре от ябълка, банан, слива или фурма = 1 яйце в сладките ви препарати