Как да заменим Elle à Трапезен сироп от царевица

Царевичният сироп, направен от царевично нишесте, е американски продукт, който се използва като заместител на захарта. Светъл или тъмен, той може да се овкуси с ванилия и редовно се цитира в някои американски рецепти за печене, като известната " орехов пай ". Но във Франция с кой продукт можем да го заменим? Нашите пет алтернативи за гурме.

elle

Пчелен мед. Плътен и интензивен, медът е идеалният заместител на царевичния сироп. Подобно на това, той се втечнява при готвене и перфектно покрива всяка съставка. Повечето? Множеството мед. Някои медове обаче имат много силен вкус, по-добре е да ги нарежете с по-мек мед (например 50% акациев мед и 50% кестен).

Агаве сироп. Поради своята течна форма, агавеният сироп е идеален заместител на царевичния сироп. Освен това с ниския си гликемичен индекс се препоръчва за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване.