Как да ускорим пристигането на пролетта, Култура
Нашите предци са вярвали, че чучулигите не отлитат към топлите земи, а се превръщат в мишки, изчакващи студа в топла мишина дупка. И щом слънцето започна да затопля земята, те излетяха от дупките в бившия си облик, поздравявайки пролетта с ликуващ пеене.
Имаше и друга легенда за тези птици. Сякаш с настъпването на зимата те се издигнаха високо до небето и изчакаха студа, удобно седнали в обятията на ангелите, които не живееха и ги галят. И когато дойде пролетта, птици забързаха на земята, съобщавайки за пристигането си и носейки топло слънчево време на малките си крилца.
И старите, и младите се радваха на пристигането на звънещи птици, защото след чучулигите всички останали птици се прибраха у дома. За пристигането си децата приготвиха къщички за птици, издълбаха смешни фигури на птици от дърво, домакини изпекоха чучулиги, гълъби и лястовици от тесто. За тях бяха позлатени крила и глави, украсени със сухи плодове, маково семе и конопени семена. Роднини, съседи бяха почерпени с печени изделия, останалите птици бяха раздадени на деца, които тичаха по улиците, връзвайки чучулига за стълб и пеейки:
Чучулиги, чучулиги,
Полети до нас,
Донесете ни пролетно червено.
Зимата е уморена, изядох целия хляб.
Тогава „сладките птици“ бяха раздробени и разпръснати от четирите страни.
Все още има време и хостесите могат да приготвят церемониални сладкиши, моля децата и заедно с тях да ускорят идването на пролетта.
За направата на маслено тесто ще ви трябват: 1 кг брашно, 30 г мая, 125 г масло, ½ чаша захар, 1-2 яйца, 250 мл мляко, щипка сол.
Сложете мая в чаша, налейте топла вода, така че да ги покрива само, добавете 1-2 чаени лъжички захар, разбъркайте и оставете да дойде.