Направете свои собствени смути Яжте по-умно
Вкусно, здравословно и практично: смутитата са лятната тенденция напитка. И най-хубавото е, че лесно можете да направите плодовете за пиене сами - много по-евтино, отколкото в супермаркета и само с любимите си плодове. Ето инструкциите за ИЗЯДАЙТЕ ПО-УМНО за сами приготвяне на смутита.
Съдържание
- Колко здравословни са наистина смутитата?
- Трябва да обърнете внимание на това със смутита
- Направете свои собствени смутита
- Страхотни рецепти за смути
Независимо дали с плодове, ябълка или банан: смутитата са здравословно освежаване. А пюрираните плодове също са практични за пиене: Измийте, обелете и нарежете плодове - нищо повече не е необходимо. В допълнение, малките бутилки се вписват перфектно в дамската чанта, идеална за пътуване.
Колко здравословни са наистина смутитата?
Но могат ли смутитата да заменят нормалните плодове? Не, напитките трябва да бъдат само добавка. Тъй като те имат някои недостатъци в сравнение с необработените плодове: витамините се унищожават от полупрозрачните (пластмасови) бутилки, например витамините А, В2 или К са много чувствителни към светлината. Освен това пресните и непокътнати плодове съдържат повече фитохимикали, витамини, минерали и фибри. Освен това, поради високото си съдържание на калории, смутитата всъщност не са напитки, а по-скоро закуски. Затова не ги пийте, за да утолите жаждата си, а само за да направите нещо хубаво за себе си.
Но смутито все пак е по-здравословно от обикновените сокове, защото - с изключение на сърцевината и кожата - целият плод се обработва. Следователно ще получите много повече храносмилателни фибри.
Трябва да обърнете внимание на това със смутита
Винаги се уверете, че пиете добри смутита. Те се състоят от поне 50 процента пюрирани плодове. Другата половина обикновено се състои от вода или сок. Добавената захар или други добавки са табу.
Но можете да бъдете напълно сигурни, ако правите смутита сами - и ето как работи:
Правете си смутита сами: ето как работи
Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете, обелите и нарежете плодовете на кубчета. Дали ще пасирате нарязаните плодове с ръчен пасатор или миксер, зависи от количеството плодове. Винаги планирайте около четвърт литър допълнителен капацитет, тъй като пюрето увеличава плодовата маса по краищата на купата.
Бакшиш: Ако смутито ви е твърде плътно или кашаво, можете да го разредете с малко вода или сок.
Приготвянето на смутита има още едно предимство: Можете да използвате видовете плодове, които ви харесват най-много и не е нужно да се ограничавате до избора, направен от производителя. Особено сега през лятото плодовете, кайсиите или пъпешите са идеални. Но винаги използвайте узрели плодове, тъй като те са най-ароматните.
Направете свои собствени смутита: ето рецепти
Любимото ни е това Смути от касис и банан. За това ви трябва:
- 1 грейпфрут
- 2 зрели банана
- 500 г касис
- 1 чаена лъжичка ечемичена трева (органична)
Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете грейпфрута наполовина, да го изцедите и да поставите сока в блендера. След това добавете белените и нарязани на филийки банани. След като измиете касиса, трябва също да ги сложите в блендера заедно с ечемичената трева и кубчетата лед. След това смесете всичко добре направено!
Можете да намерите още страхотни рецепти за смутита в нашата галерия с рецепти за смутита или в нашите летни рецепти за Thermomix.