Как да улесним храносмилането на боб и бобови растения, добри съвети

Свят от полезни съвети и интересни статии.

Как да направим фасула и бобовите култури по-лесни за смилане

Някои хора имат трудности с храносмилането на боб и други бобови култури, а също страдат от газове, подуване на корема и други чревни проблеми. Ако имате тези проблеми, ето няколко съвета за тяхното облекчаване, докато готвите и консумирате бобови растения:

• Дъвчете добре боб и яжте по-малко.

• Изберете по-малки бобови растения, като адзуки боб (зелен фасул), леща, мунг боб (златен боб) и грах, тъй като те обикновено са много по-лесни за смилане. По-големите бобови растения, като боб пинто, обикновен фасул, турски боб, аспержи, соя, обикновен нахут, лима и черен боб, са по-малко смилаеми и трябва да се ядат по-рядко и да се използват по-рядко във вашата диета. За щастие соевите храни като тофу, соево мляко, темпе и мисо са по-лесни за смилане от повечето хора.

---