Как да тествате за йоден дефицит у дома, Щитовидна жлеза
Докато не разберете за него, той остава тиха епидемия, която бавно може да отнеме здравето и да унищожи живота. Направете прост тест за йоден дефицит у дома, за да видите дали сте изложени на риск.
Епидемия? Или няма от какво да се страхувате?
Не предполагайте, че е достатъчно да промените трапезната сол в диетата на йодирана сол и може да се избегне заболяване на щитовидната жлеза. Проведени са проучвания върху съдържанието на този микроелемент в проби от сол, установено е, че в половината от опаковките липсва определената йодна норма, която е необходима за поддържане на оптимално здраве.
Между другото, благодарение на обогатяването на солта с йод беше възможно да се реши проблемът с липсата на микроелемент за повечето хора на планетата. Поради тенденцията към намаляване на приема на сол, степента на йоден дефицит бързо се придвижва към мащаба на епидемията.
Статистиката потвърждава, че през последните четири десетилетия йодният дефицит в организма се е увеличил 4 пъти.
Какво е йод за нашето тяло?
В природата това е сравнително рядък микроелемент. Той е в изобилие в океана и почвата, въпреки че в последните е разпределен неравномерно.
Йодът е важен преди всичко за развитието на мозъка при децата. Недостигът му става причина за умствена изостаналост, за щастие това може да бъде предотвратено.
Без йод щитовидната жлеза не може да работи нормално (вижте Какво съдържа йодът - как да коригирате ситуацията с риск от ендокринни патологии), ако се развие патология, човек развива гуша, неприятна и грозна промяна в размера на вратът. В райони, бедни на йод, където хората умишлено намаляват употребата на йодирана сол, за да подобрят здравето на сърцето и да нормализират кръвното налягане, броят на случаите на заболявания на щитовидната жлеза се увеличава.
Способността на организма да използва йод е намалена в резултат на замърсяването на околната среда от токсин перхлорат. Използва се за взривни вещества и ракетно гориво, прониквайки в подпочвените води, попада в храната. Някои храни използват аромати, които блокират способността на щитовидната жлеза да абсорбира и използва йод.
Как работи щитовидната жлеза
В предната част на шията, точно под гласните струни, е щитовидната жлеза. Неговата задача е да произвежда 2 вида хормони, които всъщност са производни на аминокиселината тирозин с няколко йодни атома.
Хормоните контролират целия метаболитен процес в организма, поддържат температурата, сърдечната честота, консумацията на глюкоза и липидите в кръвта.
Ако се произвеждат излишни нива на хормони (хипертиреоидизъм), скоростта на метаболизма се увеличава. Хората имат сърцебиене и често се чувстват горещи без причина. Отслабването и мускулната слабост са много редки.
Ако има малко хормони (хипотиреоидизъм), симптомите са противоположни:
- сърцето се свива бавно;
- Хронична студенина
- запек;
- необяснимо наддаване на тегло;
- суха коса;
- мускулна слабост;
- депресия и умора;
- мускулна болка.
По този начин се проявява йодният дефицит, чиито симптоми са свързани с намаляване на когнитивните функции, но са обратими с увеличаване на приема на йод.
Йоден дефицит и рак
Йодът е жизненоважен за здравето на гърдите при по-възрастните жени, а ниският прием на микроелементи увеличава риска от рак на гърдата.
Йод дефицитни тъкани показват:
- повишено окисление на липидите, което е най-ранният фактор за развитието на рак;
- ДНК промяна;
- повишени протеини на естрогенните рецептори.
Тези биологични фактори заедно обясняват връзката между йодния дефицит и заболяванията на щитовидната жлеза. Жените в постменопауза често са диагностицирани с рак на щитовидната жлеза и гърдата.