Как да си направите страхотен хляб без глутен у дома

глутен

Безглутеновите хлябове, които купувате готови или печете у дома, не винаги са много добри и почти винаги имат висок гликемичен индекс (GI), тоест кръвната захар на ниво, несъвместимо с доброто здраве. За своята книга с рецепти без глутен с нисък GI, Кристин Калвет е тествала много асоциации и е довела до тази рецепта, която зачита кръвната Ви захар, като същевременно е много вкусна. опитвам !

Рецепта за хляб с нисък GI без глутен

Подготовка: 15 мин

Състав:

  • 125 г брашно от елда
  • 100 г брашно от кафяв ориз
  • 25 г брашно от нахут
  • 12 g ферментираща елда закваска
  • 5 г брашно от гуар
  • 1 C. до s. изпъкнал от крем kokkoh
  • 50g едро нарязани семена от тиква
  • ½ ч.л. до в. сол
  • 1 C. до s. Хилдегард де Бинген „Зеленчукова скара” (Florisens)
  • 300 мл хладка вода

Подготовка:

Ние също ви съветваме

Също и за откриване

Вкусна рецепта, за да се отдадете на режима на диета Seignalet.

Вкусна рецепта без глутен и без мляко.

Диетата без глутен и без млечни продукти, популяризирана във Франция от д-р Seignalet, набира все повече и повече последователи. Действа благоприятно на много заболявания, по-специално на автоимунната. Тиери Сукар, автор на „Мляко“, лъжи и пропаганда