Как да си направите ароматен чай - Au Paradis du Thé

Приготвянето на собствен чай ... не е толкова трудно и дори е много забавно. Няма нужда от екзотични и скъпи прибори, не! Следвайте ръководството, за да приготвите свой ароматизиран чай с вашите съставки.

Основната идея е, че чаят абсорбира много лесно миризмите. Ето защо винаги препоръчваме да го предпазвате добре в херметически затварящ чайник и да го държите отделно в кухнята.

Стъпка 1: изберете основа за вашия домашен чай

Добрият чай е преди всичко солидна основа. Имате избор между 5 вида чайове: зелен чай, черен чай, бял чай, чай улун и ройбос.

За зелен чай препоръчвам китайска сенча, чиито широки, обилни листа ще абсорбират ароматите много добре. За черен чай ще бъде идеален Асам от Индия. За ройбос, обикновен червен ройбос ще се справи добре. И накрая за белия чай, Bai Mu Dan е традиционният избор за лек и фин ароматен чай.

Стъпка 2: добавете съставки към домашния си чай

Основата зависи от вашия вкус, разбира се, но и от съставките, които искате да добавите. За да ви насоча, ви предлагам малка обобщаваща таблица на възможните асоциации (имайте предвид, че това е предложение, всичко е възможно с малко смелост!)

Асам >> кардамон, розов пипер, какао, ванилия, джинджифил, канела, нуга, надут ориз ...
Сенча от Китай >> различни плодове, лимонена трева, малки плодови бонбони ...
Барут >> мента ...
Bai Mu Dan (китайски бял чай) >> различни плодове, цветя ...
Ройбос >> подправки, джинджифил, мента, хибискус, мате ...

Като плодове използвайте захаросани плодове, които се запазват по-добре и разпръскват вкуса им по-добре. Стафидите също са много приятни, както и сушените банани на филийки, сушените кайсии, нарязани на малки кубчета и т.н. Много модерни, годжи бери са отличен избор, защото поддържат добре и носят облекчение във вашите препарати, както и витамини и антиоксиданти.

Като цяло можете да използвате следните съставки:

лавандула
канела
лайка
Звезден анасон
Изсушени листа от хибискус
босилек
карамфил
анасон
Шушулка ванилия
Мащерка
Джинджифил
розови листенца или пъпки
Теменужки
Жасмин
Вербена
и т.н.