Как да си направим жулиен с език и гъби у дома

Порции: 5
Време за готвене: 30

дома

Най-важният въпрос: "С какво да готвя жулиен?"Има много вариации, помислете за най-популярните:

1. Кокот - класика на жанра. Те могат да заемат прилично място в кухненския шкаф. В крайна сметка гостите могат да бъдат 20 или 30, не винаги има толкова много ястия.

2. Следователно, формите за еднократно фолио дойдоха на помощ. Бързо, вкусно и не е нужно да миете чиниите (в тях приготвих козунаци).

3. Жулиен в тарталети - шикозна версия на топла закуска.

4. В кифлички (приготвени по аналогия, както в тарталети).

5. В чаши за кафе. Открих този метод лично. И най-много го харесвах. Тъй като стените на чашите са много дебели, охлаждането е бавно. Ястието ще остане горещо и непокрито със сирене за 40 минути.

Жулиен може да се готви със сметана или заквасена сметана. Съставът може да включва гъби, пиле, варено пилешко филе, език, морски дарове или дори пилешки сърца.