Как да си направим захаросани плодове
Захаросани, тези цветни парчета са ароматна каша от зеленчуци, плодове и плодове, дебел сироп от варена захар, бонбони, заместващи храната, и се използват в печенето и десертите.
Захаросаните плодове са с ниско съдържание на калории и са полезни сладкиши, които могат да бъдат включени във вашата диета, без да причиняват вреда. Освен това те са много полезни, тъй като съдържат фибри, витамини, минерали и микроелементи в концентрирана форма.
Как да готвя захаросани плодове?
Някои начинаещи гастрономически експерти питат какво може да се направи от захаросани плодове - и в тази сфера можете да покажете всички творчески възможности. „Суровина“ ще бъдат захаросани плодове от ябълки и круши и завършени с краставици и цвекло и портокалова кора, пъпеш и диня. Така че се научаваме как да правим захаросани плодове в дома им, за да излезем хубави, ароматни, меки отвън и еластични отвътре.
Предварителна обработка на плодовете
Плодовете, плодовете и зеленчуците се измиват старателно, почистват се от семена и се нарязват на малки филийки - по-тънките парчета месо са по-добре импрегнирани със сиропа и лесни за изсушаване. Ако не знаете как да направите захаросани портокали, захаросани джинджифил и лимон, имайте предвид, че тези продукти трябва да се накисват в студена вода за около три дни, като водата се сменя два пъти на ден, оставяйки горчивина.
Приготвяне на сироп
Към 300 мл вода добавете 1200 г захар и варете сиропа 10 минути. Консистенцията на сиропа зависи от качеството на захаросаните плодове - например дебело и много силно парче плодов сироп го прави твърде мек и ги лишава от еластичната еластична сърцевина, чиято стойност са захаросаните плодове. Течният сироп не позволява плодовете да се захаросат, така че захаросаните плодове бързо се влошават.