Как да си направим вкусен гел? 5 желирани сладки рецепта
НА за желирани ястия има много характеристики на връзката, но не че сме безразлични към нея, било то десерт или дори желе. Струва си да разгледаме всяка желирана торта, в устата си веднага усещаме истинската желеобразна текстура в допълнение към сладкия вкус, за който правим този вид храна.
Разбира се, ние също можем да направим гела от закупена в магазина пудра Разбъркайте с гореща вода, това също е опция. И все пак ви препоръчваме да разгледате състава на този прах. Това е така, защото този желатин често съдържа подобрители на вкуса и оцветители.
Рецепта за пет желирани сладки
Не си струва да се разделяте с трудни рецепти, дори когато става въпрос за желе, тъй като имаме в чантата си много лесни за приготвяне, но приказно вкусни рецепти за желе.
Шоколадово суфле
Състав:
- 8 яйца
- 200 грама пудра захар
- 1 литър мляко
- 50 грама какао на прах
- 25 грама желатин
- половин чаша вода
- ванилова захар на вкус
Подготовка:
- Разтворете желатина във вода, оставете да набъбне и филтрирайте.
- Счупете яйцата и отделете жълтъка от протеина. Разбийте протеина до твърдост, добавете ваниловата захар. В яйчния жълтък смесете пудрата захар и разтвореното в млякото какао на прах.
- Поставете сместа от яйчен жълтък на огъня и оставете да заври, като бъркате непрекъснато, след което, след като заври, свалете от огъня. Добавете желатина и белтъчната смес към вече не горещата смес. Смесете внимателно и след това порционирайте в малки купички. Поставете ги в хладилника и след като се втвърдят, можем да ги консумираме.
Кисело мляко
Състав:
- чаша студена вода
- половин чаша гореща вода
- две супени лъжици кисело мляко
- 40 грама желатин
- 100 грама захар
- половин лимонова кора
- две супени лъжици коняк
Подготовка: