Как да си направим веганско картофено масале

Добре дошли в La Végane! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга, обясняваща веганството и растителното хранене, кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

веганско

Добре дошли обратно в La Végane! Тъй като не за първи път идвате тук, несъмнено ще искате да прочетете моята книга, която обяснява веганството и растителното хранене, кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Вече ви бях направила рецепта за масале с маслени орехи тази зима! Но, това ястие се предлага с други зеленчуци също. Можем да направим микс с патладжан, зелен фасул, грах! В тази статия ще го направим с масажирани с картофи. A рецепта, която е естествено веганска Реюнионска кухня, на която можете да се насладите както в семейства, така и в индуски места за поклонение.

Вече бяхме обсъждали massalé, което е смес от подправки и печени семена от кориандър! В бъдеща статия ще ви покажа как можете да го направите сами у дома. За да бъда честен, много хора от остров Реюнион и аз използваме готови препарати! Преди да ви дам рецептата, малко обиколка нататък техническия лист на картофите!

Картофите, основна храна !

Въпреки че са демонизирани в диетите за отслабване, картоф се опитва в много форми: в пържени картофи (ястие par excellence веганско обикновено!), каша, печена, с кожа, без кожа... има толкова много препарати за приготвяне с картофа! Ние не спираме да правим иновации с това нишесте който от една страна поддържа добре и от друга страна е като цяло, не е много скъпо! Тя тежи между 80 и 320 гр, когато узрее. Да, можете да ядете пържени картофи само с един картоф ! Какво щастие за вегана !

Трябва да знаете, че е така един от най-консумираните скорбялни зеленчуци в света категория с изключение на зърнени култури. Култивира се и се консумира на местно ниво. Той не се предлага на световните пазари (още една причина да намали въглеродния си отпечатък, а? Според ФАО все още отглеждането му е силно препоръчително, така че страните да постигнат продоволствена сигурност! С други думи, това е основна храна! Къде този прекрасен продукт идва? ?

Произходът на картофите:

The картофи идва от Андите, в Латинска Америка. Тя беше опитомени през периода на неолита. Тя конституира с царевица, една от основните храни сред инките! Пристигането на картофите в Европа се извършва с изследователите на Новия свят, така че след XVI-ти! Накратко, чист продукт на глобализацията! Друго нещо от Америка, какво? Точно като кока-кола! Каквото и да замърсява много по-малко!