Как да си направим супа от пушен грах

Искате ли да знаете как да готвите грахова супа с пушени меса, така че да е невъзможно да се откъснете от нея? Няколко стъпка по стъпка рецепти за това удивително вкусно ястие и препоръки от най-добрите готвачи как да го направите още по-вкусно ще ви помогнат с това. Разбира се, това първо ястие не е бързо и лесно за приготвяне, но вкусът на крайния резултат ще си заслужава. Особено ако вземете предвид всички наши съвети.

Класическа грахова супа с пушени меса

Трябва да започнете просто и едва след това, натрупайки опит, опитайте и експериментирайте с по-сложни рецепти. Ето защо, след като сте се заели да приготвите вкусна супа от грах с пушени меса, започнете с класическа рецепта. В него няма трудности, всички съставки са лесно достъпни, а изпитаният във времето вкус ще зарадва както вас, така и цялото ви домакинство.

вода: 4 литра;
пушени свински ребра: 500 гр;
гърди (може да се замени с бекон): 300 г;
грах: 250 гр;
картофи: 700 гр;
лук: 150 гр;
моркови: 150 гр;
дафинов лист: 4 броя;
растително масло, сол, черен пипер, билки: на вкус.

Напълнете пушените ребра с вода и варете четиридесет минути.
Извадете ребрата, охладете, освободете месото от костите, нарежете ги на малки парчета и ги спуснете обратно в бульона.
Изплакнете граха в студена вода и добавете до кипене за месото за половин час.
Накълцайте лука.
Натриеви моркови на ситно ренде.
Нарежете шунката (гърдите) на малки парченца.
В загрято растително масло първо запържете лука, докато омекне, след това добавете към него моркови и ги запържете до златисто кафяво.
Запържете леко шунката в отделен тиган без олио.
Обелете картофите, нарежете на кубчета или кубчета, добавете ги към ребрата и граха. Гответе пет минути.
След това добавете препечената шунка, сол и черен пипер в тигана.
След това изпратете лук и моркови. Варете всичко, докато картофите са готови.
Добавете лавровата супа две минути преди готвене.

Знаейки как компетентно и според всички правила да приготвите класическа грахова супа с пушени меса, винаги можете да зарадвате семейството си с отличния вкус на ароматна и богата супа за първи път. Не забравяйте, че горещата храна е от съществено значение за нормалното храносмилане. И ако вземете предвид всички полезни свойства на граха, това ястие със сигурност ще заеме полагащото му се място в диетата на вашето семейство.

Грахова супа с пушени меса и крутони

Тъй като има много рецепти за грахова супа с пушени меса, можете да опитате да сготвите друга, която ще има деликатен вкус поради добавените към нея крутони. И още една съществена разлика от предишната рецепта: в допълнение към пушените ребра се препоръчва да се вземат пушени филе и телешко месо върху костта и това ще придаде на супата още повече чар.