Как да си направим пилешка супа със сирене различни рецепти

Пилешката супа е просто и универсално ястие, което може да приготви всяка домакиня, дори начинаеща. Междувременно той има много рецепти и тайни, с помощта на които можете да готвите пилешка супа за семейството си дълго време и постоянно да ги изненадвате едновременно. Например, добавяне на сирене към супата. На нашия уебсайт NiceLady.ru три такива рецепти са представени по-долу.

Рецепта 1. "Бърза пилешка супа с твърдо сирене"

За да приготвите такава супа за 3 литра вода, ще ви трябва:

• 1 пилешки гърди, без кости и кожа,
• 1-2 глави лук,
• 1-2 моркова,
• 1/3 чаша грис,
• 3 яйца,
• 8 супени лъжици твърдо сирене (решетка),
• сол, подправки, подправки, билки (на вкус).

Алгоритъмът за готвене започва с варене на бульона. Пилето се измива, залива се с вода, оставя се да заври. Отстранете пяната с решетъчна лъжица, добавете подправки (целина, дафинов лист), моркови и след това лук (поставете в тенджера цели, не нарязвайте).

Готвенето на бульона отнема около 20-25 минути. С течение на времето целината, дафиновите листа и лукът се отстраняват от бъдещата супа. Морковите и месото се изваждат от бульона, пилето се нарязва на кубчета, морковите се нарязват на тънки филийки. Оставете за малко.

Бульонът отново се кипва, на тънка струйка, като се разбърква непрекъснато, добавя се грис, вари се пет минути.

Пригответе дресинг за супа. Разбийте яйцата с малко вода, добавете сирене (не всички, половината от приготвената порция). Приготвената смес се изсипва в бульона на тънка струя, като се разбърква, гответе 3-4 минути.
Върнете нарязаното пиле и моркови в супата, варете още 3-4 минути. Добавете сол и подправки на вкус.

"Бърза пилешка супа със сирене" е готова. Вкусно и удовлетворяващо.

---