Зелен боб - Свещеният Граал на здравословно хранене списание за кучета

Роднини на зелен фасул, фасул, едно от най-многолюдните семейства хранителни растения. Включени са също соя, калабеи, черен, червен и бял боб. Растения, широко използвани както в храненето на човека, така и в храненето на малки и селскостопански животни. Това се дължи от една страна на високата им хранителна стойност, а от друга на отличното им съхранение и консервираност. Фасулът може да се намери във всекидневно сушени, консервирани, замразени и пресни форми, но бобените брашна и ферментиралите бобени препарати и пастети също стават все по-популярни.

Родината на фасула беше Мексико, където той беше любима храна на индианците. Първият боб в Европа пристига през 16 век. век, последван от храстови зърна и няколко други боб. В Унгария са известни жълтите и зелените шушулки на зеления боб, от които жълтата шушулка е по-популярна в класическата кухня, въпреки че зелената версия е по-слаба, по-сладка и по-малко влакнеста, влакнеста от зеления си колега.

За кучетата зърната със зелена черупка са малко по-добър избор, тъй като очите му са по-слабо развити, така че не стимулира до такава степен производството на чревни газове.

Зелен боб и диета

Зеленият фасул е чудесен източник на растителен протеин, но съдържа и желязо, калций, витамини А, С, К и В6. Той е с високо съдържание на фибри, докато е с ниско съдържание на калории, така че може да бъде чудесно допълнение към диетата за отслабване. Зеленият фасул има лек диуретичен ефект и стимулира храносмилането поради високото си съдържание на фибри, което също може да бъде полезно, ако нашият домашен любимец е на диета.

---