Как да си направим печени на фурна зеленчуци, които са добре сготвени
Ааа, зима и нейните зеленчуци, в супа, на пара, в тиган, вече сте ги приготвили във всякакви форми, но се страхувате да ги приготвите във фурната от страх да не пропуснете готвенето им. Не се притеснявайте, ето всички съвети, които ще ви помогнат да си приготвите печените зеленчуци перфектно !
Приготвяне на вашите печени зеленчуци
Първо и най-важно, трябва да изберете зеленчуците си. Варирайте цветовете, естетически и с вкус, визуализацията е страхотна! Можете да смесите моркови, масло от брашно, пащърнак, картофи, сладки картофи, брюкселско зеле, лук и чесън (в риза).
На второ място, вие ще изберете с кои подправки ще украсите зеленчуците си, ще изберете билки от Прованс, червен пипер, пипер Espelette, сол, черен пипер, зехтин ...
За приготвянето на вашите печени зеленчуци, обелете зеленчуците (не забравяйте да използвате корите си повторно). Нарежете ги във формата на пържени картофи или големи кубчета и в купа за салата смесете зеленчуците си с олиото, подправките, билките, солта и черния пипер.
След това разпределете зеленчуците си върху лист за печене и печете около 40/45 мин при 180 °.
Малката екстра: За морковите не се колебайте да използвате стари моркови, често ги забравяме, но техните цветове (жълти, лилави, червени ...) придават на нашите ястия малко пикантност! И тъй като морковите се готвят малко по-дълго, можете да ги приготвите на пара 5 минути, преди да ги изпечете.